Augu cukini


Cukini ir viens no tendences dārzeņiem un ir neatņemama mūsdienu virtuves sastāvdaļa. Cukīni ir maz kaloriju un ir daudzveidīgi kulinārijas ziņā. Ne tikai augļi, bet arī cukini ziedi ir neapstrādāti un vārīti ēdami, un mūsu plāksnēs ir daudzas šķirnes. Šeit ir izskaidrots, kā paši cukkini stādīt un panākt vislabāko ražu.

cukīni

Saturs: Cukkīšu stādīšana

  • Sēt cukini
  • Cukini pašizplata
  • Novākt cukini

Cukini ir nekas, bet ķirbji, tas ir, īpašs ķirbju šķirne. Nosaukums izriet no itāļu vārda "zucco" ķirbēm. Zucchino ir "mazs ķirbis" Itālijā - daudzskaitlī "cukini". Cukini ir faktiski vairākums. Starp citu, saskaņā ar Duden, vārds “Zucchino” ir atļauts arī vācu valodā, pat ja tas tiek izmantots reti.

Sēt cukini

Cukini augi ir dažādās formās un krāsās.

Dzeltens cukini

Cukini audzēšana savā dārzā ir vienkārša. Cukīni vislabāk sēj no aprīļa vidus un sala izturīgi siltumnīcā, aukstajā rāmī vai palodzes iekšpusē. Sēšanai nevajadzētu notikt ātrāk, jo stādījumi aug ļoti strauji un aizņem daudz vietas, pirms tos var atbrīvot pēc pēdējās sala maijā. Stādīšanas laikā starp augiem jāpaliek vismaz 80 cm, jo ​​daži cukini - tipisks ķirbis! - palielinās izplatība. Kuram nav vietas, kur iet uz augšu, var maija beigās sēt tieši dārzā.

Cukini augiem vajadzētu iegūt pēc iespējas saulainākus, un tie ir jāturpina regulāri, jo īpaši vasarā. Stresa apstākļos cukini parasti ražo vairāk vīriešu ziedu, kā rezultātā iegūst zemāku ražu. Relatīvi nejutīgas šķirnes ir "Dundoo" un kāpšanas ķirbis "Black Forest".

Tāpat kā citi ķirbji, cukini pieprasa brīvu, bagātīgu augsni. Tāpēc cukura cukurbiešu pagatavošanā nedrīkst būt trūkst komposta un mizas mulča. Mulča ir ļoti piemērota augsnes atslābināšanai un vienlaikus nomāc nezāļu augšanu un priekšlaicīgu augļu puve. Liela auglība nodrošina bagātīgu mēslošanu ar kompostu vai minerālmēsliem.

Atvērt ziedu

Atveriet cukini

Sieviešu zieds

kabaču ziedu

Jaunie cukini

Jaunie cukini

Gandrīz nogatavojušies cukini

Gandrīz nogatavojušies cukini

Cukini pašizplata

Īpaši lietainās vasarās gadās, ka cukini augi attīsta ļoti maz augļu, jo sieviešu ziedi netika apaugļoti pietiekamā skaitā. Tas izpaužas ļoti agri, ka sievietes ziedi, kas ir atpazīstami ar lipīgo pīli, nav sabiezējušies augļiem. Ērti, zucchinis, tāpat kā visiem ķirbju augiem, ir gan sieviešu, gan vīriešu ziedi, un viens var palīdzēt apputeksnēt, nogriežot nobriedušu vīriešu ziedu, kas ir atpazīstams ar aizaugušajiem putekšņiem iekšpusē, noņemot lapas un pielīmējot putekšņus ar iekšējiem putekšņiem. sieviešu ziedi tieši apputeksnēti. Ja pēc veiksmīgas apaugļošanas sieviešu ziedu olnīcas uzbriest un ziedlapiņas sāk sakust, tās jānoņem, lai samazinātu puve un slimības risku augam.

Novākt cukini

Pēc sešām līdz astoņām nedēļām pirmie cukini var tikt novākti. Kad augļi ir 10-20 centimetri garš, tie vislabāk garšo un agrā raža veicina jaunu augļu augšanu. Ziedi ir arī ēdami, bet jums vajadzētu izmantot vīriešu ziedus, lai nemazinātu cukini, kas nogatavojas no sieviešu ziediem. Turklāt jums nevajadzētu novākt visus vīriešu ziedus, jo sievietes ziedi vairs netiek apaugļoti citādi.


Video Padome: Оладьи из кабачков (Кабачковые оладьи) - Простой рецепт - Про Вкусняшки