Kādas kafijas pupiņas kafijas automātā?


Laba kafijas automāts ir jāaizpilda ar gardām kafijas pupiņām, lai nodrošinātu labu sniegumu. Mēs izskaidrojam, kāda ir atšķirība starp kafiju un espresso pupiņām, kur cenu atšķirības ir ar kafijas pupiņām un ko vēl meklēt, pērkot.

Kāda ir atšķirība starp kafiju un espresso pupiņām?

Iespējams, esat ievērojuši, ka kafijas pupiņas, kas tiek pārdotas kafijas pagatavošanai, ir nedaudz vieglākas nekā espresso pupiņas? Tas ir tāpēc, ka tie tiek grauzdēti ilgāk: bieži tiek ziņots, ka espresso pupiņas tiek grauzdētas apmēram 20 minūtes un kafijas pupiņas apmēram 13 minūtes. Tomēr tas var atšķirties atkarībā no pupiņas. Turklāt kategorijā "kafijas pupiņas" vai "Espressobohne" ir gaiši un tumši cepumi, kas ir grauzdēti dažādos garumos. Kopumā tomēr var teikt, ka kafijas pupiņas tiek grauzdētas mazāk nekā espresso pupiņas, un tikai tad rodas atšķirība, jo pirms cepšanas tas ir tas pats kafijas pupiņas.

Tas izraisa arī atšķirīgu garšu: ilgstošas ​​grauzdēšanas dēļ tiek zaudēta espresso pupiņu skābe un tādējādi tā ir mazliet maigāka un sagremojama kuņģī.

Kafijas pupiņu cenas

Kafijas pupiņu cenas atšķiras atkarībā no izmēra un pakalpojumu sniedzēja no 16 līdz 25 € par kilogramu. Ja jūs pērkat vairākus kilogramus, reizēm jūs varat iegādāties lētāk. Bet tas ir jēga tikai tad, ja tu dzer daudz kafijas un patērē pupiņas mēneša laikā. Pretējā gadījumā apkārtējās kafijas pupiņas zaudē aromātu.
Protams, jums būs lētāk, ja pērkat kafijas pupiņas lielveikalā vai internetā. Bet nav gluži kā svaigi grauzdētas kafijas pupiņas cepšanas veikalā. Atkal, jūs maksājat par kilogramu par 20 €.

Iepirkšanās padomi kafijas pupiņām

  • Svaigāks svaigs, jo labāk: nopirkt kafijas pupiņas cepšanas namā. Kafijas cepetis nav ilgāks par dažām dienām, tāpēc aromāts joprojām ir svaigs. Jūs varat nobaudīt atšķirību1
  • Runāsim par maisījumu. Kafijas pupiņas ir pieejamas dažādās valstīs un daudzos dažādos maisījumos. Ļaujiet mums ieteikt! Vai jums patīk rūgtuma kafijas garša vai augļu mīksts? Kafijas grauzdētāji zina, kurš maisījums vislabāk atbilst jūsu gaumei.
  • Ja izmēģināt jaunu kafijas pupiņu, nepērciet pārāk daudz. Ko darīt, ja viņai nav garšas? Vislabāk ir iegādāties 100gr dažādu kafijas pupiņu iepakojumus, lai varētu izmēģināt vairākas šķirnes un atrast jums perfektu garšu.

Padomi un triki

Lai iegūtu perfektu espresso, svarīga ir ne tikai kafijas pupiņas, bet arī optimālā slīpēšanas pakāpe. Šeit jūs varat uzzināt, kura slīpēšanas pakāpe ir ieteicama kafijas automātiem un kā to pareizi noregulēt.
Vēl viens svarīgs punkts, kas garantē perfektu jūsu kafijas garšu, ir tīrīšana. Tāpēc nākamajā sērijas izdevumā uzziniet, kā rūpīgi notīrīt kafijas automātu.


Video Padome: Rallijs LATVIJA 2013