Pateicības receptes - cepšana Pateicības dienā


Pateicības svētku receptes

Pateicības laikā mēs pateicamies Dievam vai dabai par ražas augļiem. Tāpēc lielākā daļa Pateicības receptes griežas ap pamata sastāvdaļām graudaugu (miltu), kukurūzas un dažādu veidu dārzeņiem. Arī augļiem - īpaši svaigi novāktiem āboliem - ir liela nozīme receptēs.

Rudens kūka no alvas - Pateicības recepte

Pateicības receptes - cepšana Pateicības dienā: Pateicības

Recepte: smalka magoņu kūka ar āboliem

Rudenī tiek novākti ne tikai graudaugi un augļi, bet arī laiks novākt magoņu sēklas garšīgajām magoņu sēklām. Tāpēc magoņu sēklu kūkas vienmēr ir laipni gaidītas Pateicības dienā. Bet, protams, ir arī citas kultūras: āboliem, lazdu riekstiem un rozīnēm šis rudens kūka tiek pasniegts ar augļu garšu.

Sastāvdaļas (rudens kūka lapai)

    • 4 olas
    • 125 g mīksta sviesta
    • 100 g cukura
    • 1 pakete vaniļas cukura
    • 125 g sauso magoņu sēklu
    • 125 g maltu lazdu riekstu
    • 1 Msp. Cepamais pulveris
    • abger. Neapstrādātas citrona bļoda
    • 50 g ruma rozīnes
    • 800 g mazu ābolu
    • cepamais papīrs

Pateicības receptes - cepšana Pateicības dienā: dienā

Pateicības kūka sagatavošana

  1. Atsevišķas olas. Beat olu baltumus, līdz stīvs. Beat sviestu ar cukuru, vaniļas cukuru un olu dzeltenumu līdz putām. Sajauciet magoņu sēklas, lazdu riekstus un cepamo pulveri un celiet olu čaumalā. Iemaisa citrona miziņu un rozīnes. Veidot olu baltumus.
  2. Mīklu uzklāj uz nelielas cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru (apmēram 30 x 36 cm). Peel, uz pusi samaziniet ābolus un sagrieziet katru pusi. Uzlieciet mīklu.
  3. Cepiet kūkli uzkarsētā krāsnī 180° C (E), 2. līmeņa (G) vai 160° C konvekcijā apmēram 1 stundu.

Sagatavošana: apmēram 80 minūtes

316 kcal uz gabalu (1321 kJ, 23 g F, 22 g KH, 67 g E)

Garšīgi deserti Pateicības: strūdele ar svaigi novāktiem augļiem

Tipisks deserts par pateicību sastāv no konditorejas izstrādājumiem un augļiem. Strūdelis faktiski nāk no Austrijas, bet arī citās valstīs ātri pārspēj kā garšīgu desertu Pateicības dienai. Augļi, protams, nāk no svaigas ražas - ja iespējams, no sava dārza - tā ir īsta Pateicības Strudel.

sagatavošanās laiks

darba laiks: aptuveni 40 minūtes

atpūtas periods: aptuveni 30 minūtes

cepšanas laiks: aptuveni 35 minūtes

Pateicības strūdes sastāvdaļas

Pateicības receptes - cepšana Pateicības dienā: dienā

mīkla

  • 200 g AURORA Labākais graudu kviešu milti Type 550
  • 20 g sviesta
  • 1 ola
  • 1 šķipsnis sāls
  • Eļļa krāsošanai
  • 2 ēdamkarotes sviesta mētelis

pildīšana

  • 2 āboli
  • 2 bumbieri
  • 250 g plūmju
  • daži kanēli
  • 50 g cukura
  • 50 g sasmalcinātu valriekstu kodolu
  • 40 g sviesta
  • 2 ēdamkarotes ruma
  • Tauki uz lapas
  • 1 ola

sagatavošana

Mīcīt mīklas sastāvdaļas ar 4 ēdamkarotēm ūdens, veidojiet bumbu un atstājiet pusstundu atpūsties, pārklāt ar eļļu. Izvelciet uz auduma, līdz plāns, un velciet, līdz jūs varat lasīt avīzi caur mīklu un pēc tam suku ar šķidru sviestu. Ābolus un bumbierus nomazgājiet, sagrieziet ceturtdaļās un sagrieziet smalkās lapās.

Nomazgājiet plūmes, akmens un sagriež mazos gabaliņos. Sajauciet augļus un uzklājiet uz mīklas, atstājot brīvu divu centimetru platumu.

Apkaisiet augļus ar kanēli, cukuru un valriekstiem, nosedziet ar sviesta pārslām un samitriniet ar rumu. Ar auduma palīdzību sarīvējiet strūdeli, pagriežot malas uz iekšpusi. Novietojiet uz eļļotas cepešpannas, apkaisiet ar putotu olu un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī otrā sliedē no apakšas 175 grādu leņķī.

Pasniedziet ar krējumu vai pudeli pēc vajadzības.

Līdzīgas lapas

  • Ziemassvētku stollena cepšana: gatavojiet Ziemassvētku kūka - recepte stollenam Drēzdenes stilā
  • Jaungada bufete: uzkodas uz pusēm, iesācēji Jaungada vakarā
  • Pateicības amatniecības idejas
  • Rauga riekstu cepšana un rauga vainags: mājās gatavotas Lieldienu plāksnes receptes
  • Cepta ābolu receptes: saldie un pikanti cepti āboli Ziemassvētkiem
  • Grila gaļas receptes
  • Halovīni konfektes
  • Receptes: padarīt dzimšanas dienas kūka un dzimšanas dienas kūka pats - cept kūka ar svecēm
  • Veģetārie barbecue receptes - gaļas bez receptes
  • Bārbekjū mērces, dip un grilēti deserti - mērces, desas un saldumi
  • Ziemassvētku cepumu cepšana - cepumi cep ar bērniem
  • Pateicības dekāns - pati pateicība
  • Maize, maize, padomi un receptes
  • Ķirbju receptes: ķirbju sulas, ķirbju pīrāgs un ķirbju zupa
  • Cepiet suņu cepumus pats


Video Padome: Mārtiņa Rītiņa Pateicības dienas mielasts