Glabājiet kartupeļus pareizi


Glabājiet kartupeļus pareizi: uzglabāšanas

Īsumā vissvarīgākais:

  • Glabājiet kartupeļus tumšos un sausos
  • Uzglabāšanas temperatūra no 4 līdz 6 grādiem ir optimāla
  • Uzglabāt gaisa caurlaidīgā traukā
  • Neuzglabāt blakus citiem augļiem un dārzeņiem
  • Šķirojiet dīgstošos, sapuvušos kartupeļus

Atkarībā no reģiona tas ir pazīstams kā gerbera, granātābolu vai zemes bumbieru. Kartupeļi ir populārākie bumbuļi mūsu ēdienkartē. Recepšu variantu daudzveidība, vai nu kā sāls, vai ceptie kartupeļi, biezeņu vai pankūku veidā, kartupeļi regulāri novietojas uz mūsu plāksnes. Protams, ir lietderīgi bumbuļus uzkrāt. Bet kā jūs faktiski uzglabājat kartupeļus? Ja jums ir savs pagrabs, jums ir vislabākie priekšnosacījumi kartupeļu uzglabāšanai. Bet pat dzīvoklī, garāžā vai dārzā ir veidi, kā pagarināt Erdapfels derīguma termiņu. Mēs sniedzam padomus par to, kā bumbuļi ilgstoši paliek svaigi.

Padoms 1: Optimāla vide kartupeļu uzglabāšanai

Cik ilgi var uzglabāt kartupeļus, jo īpaši atkarīgi no pareizajiem uzglabāšanas apstākļiem. Optimālos apstākļos zemes ābols derīguma termiņš ir pusotru gadu, Parasti agrīnās šķirnes tiek uzglabātas līdz rudenim un vēlās šķirnes līdz pavasarim. Ideāla uzglabāšanas temperatūra ir starp 4 - 6 grādi, Siltākā temperatūrā no 10 grādiem bumbuļu asni, bet mazāk nekā 4 grādi, kartupeļu cieti pārvērš cukurā, kas negatīvi ietekmē garšu. Ja kartupeļi ir iesaldēti, šūnu struktūra tiek iznīcināta un bumbuļi mīkstina, kā rezultātā tiek puve. arī gaismapadara pārtiku nepieņemamu. Gaismas ietekme izraisa solanīna veidošanos. Toksisko vielu atzīst zaļās krāsas izmaiņas un var izraisīt sliktu dūšu, galvassāpes un elpas trūkumu lielākās devās. Tāpēc kartupeļi ar zaļām plankumiem vairs nav piemēroti patēriņam.

vēsā pagrabā vai uzglabāšanas telpā ir labākā vide ābolu uzglabāšanai. Ledusskapis parasti ir pārāk auksts, lai uzglabātu kartupeļus. Tomēr ir ledusskapja modeļi, kuriem ir tā sauktais "pagraba nodalījums", kurā temperatūru var attiecīgi pielāgot. Bez pagraba, garāža vai balkons var kalpot arī kā uzglabāšanas vieta, ja ārējā temperatūra ir piemērota. Augstas temperatūras svārstību gadījumā jums jāatturas no ilgstošas ​​uzglabāšanas.

Dārza īpašniekiem ir vieglāk. Jums ir iespēja kartupeļus zemē, vienā Erdlager vai Erdmiete, uzglabāt. Lai gan šī labi izmēģinātā metode prasa zināmu darbu, tā ir labi izstrādāta, taču tā ir lieliska uzglabāšanas vieta, kur jūsu kartupeļi ilgu laiku paliek svaigi.

Glabājiet kartupeļus pareizi: pareizi

Sausais, vēsais pagrabs ir ideāla vieta kartupeļiem

Glabājiet kartupeļus pareizi: glabājiet

Gaismā kartupeļi dīgst ātrāk un kļūst neēdami.

Padoms 2: uzglabājiet pareizo kartupeļu konteineru

Kartupeļus nekad nedrīkst uzglabāt plastmasas iesaiņojumā vai hermētiski noslēgtos plastmasas traukos. Šādā iepakojumā var veidoties mitrums un var rasties pelējums. Labāk ir vienskartupeļu maissizgatavoti no lina vai džutas. Arī vienā Koka kaste, grozs un, protams, īpašā Kartoffelkiste bumbuļi ir pienācīgi vēdināti. Tvertnei jāaizsargā zemes ābols ne tikai no gaismas un mitruma, bet arī no iespējamiem kaitēkļiem, piemēram, pelēm.

Glabājiet kartupeļus pareizi: uzglabāšanas

Kartupeļu maisiņā no džutas kartupeļiem ir labi iesaiņoti.

Glabājiet kartupeļus pareizi: uzglabāšanas

Pīti grozs ir piemērots arī kartupeļu uzglabāšanai.

Padoms 3: Kartupeļi ir labāki viens pret otru

Kartupeļi tikai labi jūtas ar labo apkārtni. Citi augļi un dārzeņi nav iekļauti. Jo īpaši āboli, plūmes, bumbieri un banāni, bet etilēna un. T tādējādi nodrošina ātrāku bojāšanos to kartupeļu piegādi. Pat sīpoliem, kas dod priekšroku tādiem pašiem uzglabāšanas apstākļiem kā kartupeļi, to nedrīkst uzglabāt tiešā tuvumā. Tie veicina abpusēju nobriešanu, kā rezultātā abiem pārtikas produktiem ir īsāks glabāšanas laiks. Tāpēc augļi un dārzeņi vienmēr jāglabā atsevišķi no bumbuļiem.

Glabājiet kartupeļus pareizi: pareizi

Visas kartupeļu šķirnes dod priekšroku tādiem pašiem uzglabāšanas apstākļiem.

Glabājiet kartupeļus pareizi: uzglabāšanas

Uzglabāt sīpolus un citus augļus un dārzeņus atsevišķi no kartupeļiem.

4. padoms: regulāri pārbaudiet kartupeļus

Ja kartupeļus uzglabā ilgu laiku, regulāri pārbaudiet savus krājumus. Bumbuļi ar zaļiem vai slinkiem plankumiem ir jāiznīcina nekavējoties. Roth ātri izplatās uz citiem kartupeļiem, iznīcinot visas piegādes. Kartupeļu iesmidzināšana nav tūlīt neēdama. Ja bumbuļi joprojām izliekas un tam ir tikai dažas baktērijas, jūs joprojām varat ēst bez problēmām. Tomēr, ņemot vērā ietverto solanīnu, nedrīkst lietot patērētus kartupeļus ar vairākām baktērijām. Korpusa un baktēriju noņemšana vairs nepalīdz. Ja nav vietas kartupeļu uzglabāšanai, labāk iegādāties tikai nelielus daudzumus tiešam patēriņam. Tātad ir garantēta pilnīga kartupeļu baudīšana.

Līdzīgas lapas

  • Crafting veidnes un amatniecības arkas
  • Ietaupiet apkures izmaksas
  • Apvalka izvelkamās kartes
  • garāžas durvju veidi
  • Mājas īpašumtiesību atjaunošana: 8 finansēšanas padomi
  • krāsviela
  • Padariet ziepes pats
  • Padariet pats papīra ziedus
  • Barbecue apskats
  • Amatniecība ar kastaņiem
  • Uzraudzības kamera: 10 padomi, kā iegādāties padomus
  • Palieliniet higiēnu ledusskapī un pareizi lietojiet aukstās zonas


Video Padome: American Snacks Taste Test | International Taste Test #5