Spring water


Pavasara ūdens ir īpaši tīrs ūdens, kas nāk no dabiskiem, pazemes avotiem. Atsperu ūdenim ir atšķirīgi apstākļi, salīdzinot ar ārstniecisko ūdeni
dzeramajam ūdenim. Tāpēc šeit ir paskaidrots, kā precīzi definēts avota ūdens, kāda kvalitāte tai ir jābūt, un ko vēl jums vajadzētu zināt.

Avota ūdens izcelsme

Pavasara ūdens barojas no dziļām pazemes ūdenskrātuvēm. Šie rezervuāri aizsargā ūdeni no piesārņojuma.

Parasti virszemes ūdens slāņi ir nokļuvuši virszemes ūdeņos un ir noglabāti zemūdens baseinos. Tas var notikt reizēm pat ļoti sen.

Tātad pavasara ūdenim parasti nav nekāda sakara ar dabīgiem ūdens avotiem, bet galvenokārt ir pazemes ūdens.

Artēziskie avoti

Artēziskie avoti ir avoti, kas rodas no dziļākas zemes garozas slāņa un ir ceļā uz virsmu caur virsējiem slāņiem.

Tie ir zem spiediena un tādēļ laika gaitā sasniedz virsmu. Arī artēzisko avotu ūdens ir ļoti tīrs ūdens, kas tiek glabāts aizsargājamo augsnes dziļajos slāņos. Tas var būt arī ļoti vecs.

Artēzisko avotu rašanās

Artēzisko avotu parādīšanās reizēm var būt saistīta ar ģeoloģiskām novirzēm. Ļoti bieži tiek atrastas artēziskās avoti ar kaļķakmens saturošiem virsmas slāņiem. Īpaši Tīringenes meža malā un Harz pavasarī daudzas artēziskās atsperes.

Pavasara ūdens tīrība

Saglabājot dziļi zem virsmas, avota ūdens ir labi aizsargāts pret piesārņojumu. Pa ceļam pa augšējiem klinšu slāņiem avota ūdens tika atkārtoti filtrēts, līdz tas tika uzglabāts rezervuārā, un tāpēc tas ir ļoti tīrs.

Atšķirībā no ārstnieciskā ūdens tā parasti nesatur palielinātu minerālvielu saturu un līdz ar to tai nav pierādīta ietekme uz veselību. Tas ir īpaši tīrs, salīdzinot ar krāna ūdeni.

Noteikumi par avota ūdeni

Pavasara ūdeni neattiecas uz Dzeramā ūdens rīkojumu. Pašreizējos noteikumus par avota ūdeni var atrast rīkojumā par minerālu un galda ūdeni (Min / TafelWV).

Tomēr tā pamatā ir ES direktīva (2009/54 / EK), kas regulē dabiskā minerālūdens ieguvi un tirdzniecību. Tas vienādi piemērojams visā Eiropā, un tam ir prioritāte salīdzinājumā ar valsts tiesību aktiem.

Tas cita starpā nodrošina, ka avota ūdenim ir jābūt dabiski tīram. Lai ūdeni uzskatītu par avota ūdeni, tam jāatbilst noteiktiem kritērijiem:

  • Avota temperatūra
  • Ūdens sastāvs
  • vispārējas, fiksētas īpašības

Šīm vērtībām jābūt ļoti tuvām norādītajām specifikācijām. Tie var svārstīties ļoti šaurā diapazonā, jo tas ir neizbēgami dabīgā ūdenī. Pirmkārt, mikrobu specifikācijas (baktērijas dzeramajā ūdenī) ir stingrākas nekā dzeramajam ūdenim.

Pieļaujama avota ūdens apstrāde

Pirms iepildīšanas pudelēs var apstrādāt avota ūdeni, bet pieļaujamās iespējas ir ierobežotas. To var atkausēt un attīrīt, ja tas ir gaistošo savienojumu atdalīšana ūdenī. Atcelšanu var veikt tikai ar fiziskām metodēm.

Ozonēšana ir pieļaujama noteiktos apstākļos, lai noņemtu akmeņu sastāvdaļas no ūdens. Oglekļa skābes saturu ūdenī var mainīt ar apstiprinātām metodēm.

Atsevišķas vielas var arī noņemt ar apstiprinātām procedūrām:

  • mangāns
  • Arsēns un
  • fluorīds

Juridiskie termini

Atbilstoši pārtikas produktu marķēšanas regulai pavasara ūdeni sauc par "dabīgo minerālūdeni". Termins "soda" ir atļauts tikai ūdeņos, kuru dabīgais oglekļa dioksīda saturs pārsniedz 250 mg / l. Tos dažreiz sauc par "Säuerling" vai "Sauerbrunnen".

Atšķirības starp avota ūdeni un medicīnisko ūdeni

Pavasara ūdens ir pārtika, bet medicīniskais ūdens ir zāles. Tas attiecas uz narkotiku likumu.

Pavasara ūdenim parasti ir augstāks minerālvielu saturs, piemēram, krāna ūdens, bet ne tuvu tikpat liels kā ar ārstnieciskajiem ūdeņiem.

Gan avota ūdenim, gan medicīniskajam ūdenim avoti ir oficiāli sertificēti un jāapstiprina pirms iepildīšanas pudelēs. Testus veic atsperu ūdeņos un ārstnieciskajos ūdeņos dažādās iestādēs, un tos testē dažādos veidos. Medicīniskā ūdens specifikācijas ir visstingrākās visos ūdens tipos.

Saskaņā ar pašreizējo stāvokli Vācijā ir pieejami 815 oficiāli apstiprināti avota avota avoti. Ar dziedinošo ūdeni ir tikai 60.

Avota ūdens klasifikācija atbilstoši tā minerālvielu saturam

Pavasara ūdens klasifikācija balstās uz medicīnisko ūdens avotu klasifikāciju.

  • hlorīds ūdens
  • bikarbonāts ūdeņi
  • sulfate ūdeņi

Prasības attiecībā uz minerālvielu saturu ir daudz augstākas, jo nepieciešamā medicīniskā iedarbība ir zālēm. Piemēram, sulfāta saturs ārstnieciskai iedarbībai ir vismaz 1200 mg / l, bet lielākā daļa dabīgo minerālūdeņu ir robežās no 100 līdz 300 mg / l.

Iespējams piesārņojums ar avota ūdeni

Neskatoties uz nepieciešamo tīrību, minerālvielu un avota ūdeņu netīrumi tiek atkārtoti konstatēti.

radioaktivitāte

Jo īpaši urāna saturs dažos avotos ir ļoti augsts. Urāns var sabojāt nieres. Tomēr slodze ir salīdzinoši zema. Piemēram, 50 litri no vissmagāk piesārņotā ūdens zīdaiņiem ir aptuveni vienādi ar vienreizēja lidojuma starojumu.

Piesārņojums ar vielām

Izmantojot pesticīdus, minerālūdenī var palikt arī nelielas atliekas. Robežvērtība visām vielām kopā ir 0,05 μg / l. Savukārt dzeramajam ūdenim tiek pārbaudīts nulles princips (noteikšanas robeža).

Mākslīgajiem saldinātājiem, kas nav izfiltrēti notekūdeņu attīrīšanas iekārtās, piemēram, ciklamātā un acesulfāmā, jaunākie pierādījumi ir sniegti atsevišķos avotos. Pašlaik nav derīga ierobežojuma.

Padomi un triki

Turklāt ilgtermiņā nedrīkst pārāk zemu novērtēt PET pudelēs esošā plastifikatoru ūdens piesārņojumu. Dzeramā ūdens kvalitāte krāna ūdenī ir tik augsta, ka pat ar nepārtrauktu baudījumu nav sagaidāms kaitējums no dzeramā krāna ūdens.


Video Padome: Why Spring Water Is Amazing