Vidusjūras augļi


Ja domājat par Vidusjūras augļiem, tad uzreiz citrusaugļus. Bet Vidusjūras augļu pasaulē ir daudz ko piedāvāt nekā citroni un apelsīni. Šeit ir neliels izvilkums no dažādās Vidusjūras augļu pasaules.

apelsīni

citrusu augļi ir no Dienvidaustrumu Āzijas. Sakarā ar augsto C vitamīna saturu, citrusaugļi ir ne tikai veseli, bet arī optimāli stimulē tauku dedzināšanu.

Nedaudz sātīgi augļi ir nepieciešami jebkurā virtuvē. Citrusaugļi ir piemēroti ne tikai pārstrādei desertos, piemēram, augļu salātos, ievārījumos vai konfektēs. Tikai viņas sula un viņas mizas ir lieliskas ar gaļu un zivīm.

Tipiski citrusaugļi ir apelsīni, citroni, kaļķi, greipfrūti, mandarīns un kumquat.

vīģes

Ģints vīģes ir ļoti daudzveidīga, ap 800 sugām. Dažas sugas ir lieliskas kā iekštelpu augi, bet citas sugas ir populāri ēnu donori siltos reģionos.
Vīģes audzē visā Vidusjūras reģionā. Mazais koks aug un plešas. Atkarībā no šķirnes, aptuveni piecus mēnešus pēc ziedēšanas, jūs varat novākt nelielu zaļu līdz purpursarkaniem augļiem, kas atgādina bumbieri. Tā celuloze ir ļoti salda un bagāta ar vitamīnu B un minerālvielām. Vīģes ir ļoti piemērotas augļu salātos, bet arī lieliski garšas ar gaļas ēdieniem.

Vidusjūras augļi: olīvas

olīvas ir Vidusjūras augļu izvilkums, pat ja jūs sākotnēji nevēlaties domāt par augļiem. Olīvu augļi aug uz zaļiem, zarotiem kokiem. Lielāko ražu var sasniegt pēc aptuveni 20 gadiem. Vidusjūras akmens augļi, kā norāda nosaukums, ir kodols, ko ieskauj mīksta miesa. Lai gan nobriedušu olīvu mīkstums ir ļoti labs kā antipasti, kodols nav ēdams. Olīvas ir ļoti taukainas. Šī iemesla dēļ 90% olīvu ražo naftas ražošanu. Ekstra Virgin olīveļļa ir auksti presēta un zema skābuma pakāpe. Tas padara to par ļoti augstu kvalitāti. Olīveļļa tiek izmantota veselīgā ēdiena gatavošanā un arī kosmētikā.

Melone uz krūma

melones pieder pie gurķiem. Tos audzē subtropu reģionos.
Nošķir ūdens un cukura melones. Arbūziem ir zaļš apvalks ar sarkanu mīkstumu, ko šķērso melni kodoli. Tiem ir augsts ūdens saturs un garša brīnišķīgi atsvaidzinoša.
Turpretī cukura melones veido pazīstami veidi, piemēram, melones, melones, nātres melones vai meloņu melones. Viņiem ir zaļš līdz dzeltenbrūns apvalks, bet celuloze ir balta, dzeltena vai sarkanīga. Saldie melones garša ir ļoti salda. Tāpēc tie ir lieliski piemēroti augļu salātu ražošanai, bet arī lieliski piemēroti kontrastam ar sāļajiem un sātīgajiem ēdieniem. Klasika ir melones ar Parmas šķiņķi.

Mandeles uz mandeļu koku

mandeles pieder rožu augiem. Akmens augļu sēklas ir piemērotas patēriņam. Mazās, aromātiskās un kodolveidīgās sēklas atkarībā no šķirnes garšas saldas vai nedaudz rūgtas. Mandeles aug uz maziem kokiem, kas var augt līdz 8 m. Ziedēšanas periods ir no marta līdz aprīlim, un tas ir, piemēram, izcelt. Maljorkas salā. Mandeles var izmantot lieliski, lai uzlabotu desertu vai pat gaļas ēdienus. Grauzdēti, tie ir īpaši aromātiski. Arī populārs ir mandeļu liķieris, tā sauktais Amaretto.

persiks

persiki skaitīt kā mandeles rožu augiem. Persiki tiek audzēti Centrāleiropas un Dienvideiropas vīna dārzos, ņemot vērā to augsto siltuma vajadzību. Persiku koku ir nepieciešams sagriezt regulāri, pretējā gadījumā tas tiks noņemts. Pēc ziedēšanas aprīlī jūs varat novākt drupes. Tie ir apaļi un pārklāti ar samtainiem matiem. Kamēr jūs nevarat ēst akmeni, miesai ir salda un aromātiska. Vīnogulāju persikiem ir balta celuloze, savukārt populārākajam persikam ir dzeltenīgi sarkanā mīkstums. Persika variācija, bet ar gludu ādu, ir nektarīns.

granātābols

Krūms granātābols aug garš un krūmains un var dzīvot vairākus simtus gadu. Augļi, granātāboli, iegūst savu nosaukumu tās formas dēļ. Tas ir ābolu formas un sākotnēji ir zaļš, sarkanā krāsā. Tās sēklas, kas atrodas mazās augļu kamerās, var viegli izšķīdināt un dekorēt ar desertiem. Granātāboli ir ļoti veselīgi. Tiem ir augsts kālija, C vitamīna un dzelzs saturs. Granātābolu novāc no septembra līdz decembrim.


Video Padome: Rally