Lavanda: Provence savā dārzā


Mēs pazīstam lavandu tikai variantā Real lavanda. Tas ir pazīstams skats uz Vidusjūras piekrastes reģioniem mājās un Francijas atpūtniekiem skaistos Provansas lavandas laukos.

Aug lavandas

Lavanda - satura pārskats:

  • Lavanda - izcelsme un vēsture
  • Augu lavanda
  • Lavanda mājsaimniecībā
  • Sagriež lavandas
  • Pavārmāksla ar lavandu
  • Lavanda kā medicīnas un kosmētikas iekārta

"Īstā lavanda" ir visdažādāka: tā smaržo nepārspējamu, to var izmantot kā lavandas eļļu slimībām un pat izmanto franču un spāņu virtuves ēdieniem; tā lavanda ir daļa no Provansas augiem.

Mēs parādīsim, kā augt, vairoties, sagriezt, audzēt un novākt lavandas. Pārvērtiet savu dārzu ar smaržu violetu jūru ar mums.

Lavanda - izcelsme un vēsture

Lavanda: Provence savā dārzā: lavanda

Lavanda: Provence savā dārzā: lavanda

Lavanda, kā jau minēts, nāk no Vidusjūras reģiona. Kopš viduslaiku viņš arī tiek audzēts Vācijā; Benidiktīnu mūki iepazīstināja viņu ar Vāciju. Ap 1800.gadu šodienas Reinzemes-Pfalcas Laubenheimā bija pat tā saucamais "lavandas kalns", uz kura līdz 1840. Gadam tika audzēta lavanda.

Kā Vidusjūras augu lavandai vispirms ir nepieciešams siltums. Tāpēc saulaina un sausa vieta ir ideāla. Jo siltāka ir vide, jo smaržāks ir lavandas veidošanās - tā kā globālā sasilšana nav tikai negatīva.

Augu lavanda

Lavanda: Provence savā dārzā: dārzā

Lavanda: Provence savā dārzā: lavanda

Lavandu vislabāk var iegādāties kā "pabeigtu krūmu", kas tikai jāievieto zemē kā podos. Protams, jūs varat iegādāties arī lavandas sēklas, tādā gadījumā audzēšana un "jaunatne" ir mazliet uzturošas, un tās jānotiek mūsu platuma grādos mājā.

Sēklas dīgst augsnes temperatūrā no 20 līdz 25° C. Pēc dīgtspējas perioda no 20 līdz 28 dienām lavandas stādījumi var iet ārā, bet tai jau ir jābūt siltai; No maija / jūnija āra audzēšana var notikt.

Lavanda mājsaimniecībā

Lavanda: Provence savā dārzā: dārzā

Lavanda: Provence savā dārzā: dārzā

Ikviens, kas dārzā audzē lavandu, visticamāk to neizmantos, lai iegūtu smaržu eļļu, kas patiešām prasa daudz lavandas, turklāt tā ir jānogriež vislabāk.

Tomēr mājas garderobes populāros aromātiskos maisiņus var lieliski izgatavot ar dārza lavandu. Lai to izdarītu, lavanda tiek nogriezta neilgi pirms pilnīgas ziedēšanas un iepakota mazos, caurlaidīgos gaisa maisos. "Schrankmuff" nav nekādu iespēju starp veļas priekšmetiem.

Sagriež lavandas

Lavandu uzreiz pēc ziedēšanas sagriež apmēram uz pusi līdz trešdaļai. Tas novērš priekšlaicīgu baldēšanu un nodrošina kompaktāku, blīvāku augšanu.

To nevajadzētu izgriezt lavandas krūma jau senatnīgajās daļās, tad tās netiks izspiestas. Pēdējais laika samazinājums ir augusts. Ja šo laiku izlaidīsit, martā varat arī samazināt.

Īpaši aukstās vietās, piemēram, Vācijas augstienēs, lavandas nedrīkst sagriezt līdz martam; Iekapsulētie dzinumi veido labu laika apstākļu aizsardzību.

Pavārmāksla ar lavandu

Lavandas virtuvē nav īpašu tradīciju ar mums; Francijas dienvidu un ziemeļu spāņu virtuvē vēl jo vairāk. Jaunas lapas un mīkstie dzinumi ir ideāli piemēroti sautējumu, mērču, zivju, mājputnu, jēra un zupu maigai attīrīšanai. Lavandu var izmantot arī salātos. Augšējā virtuvē lavandas tiek izmantotas arī baltajam mousse au chocolat un aprikožu sorbets. Lavanda ilgst sešus līdz deviņus mēnešus kā garšviela, ja tas ir hermētisks.

Lavanda kā medicīnas un kosmētikas iekārta

Lavandas pielietojums naturopātiskos un kosmētikas līdzekļos nav pārvaldāms. Kā smaržu eļļa no Francijas dienvidiem eksportēta uz visu pasauli, lavandas dominē smaržu tirgū kopš viduslaikiem.

Ķermeņa kopšanai, lavandas krēmiem, krēmiem, lavandas vannas ziepēm, lavandas šampūnam un daudz ko citu piedāvā visos cenu diapazonos. Visi produkti apvieno vairāk vai mazāk intensīvu, tipisku lavandas aromātu, kuru ir grūti atdarināt mākslīgi.

Medicīniski lavandas ziediem ir pozitīva ietekme uz kuņģi un žulti, ko var izmantot, lai mazinātu vēdera uzpūšanos. Turklāt viņiem vajadzētu palīdzēt pret iekšējo nemieru, aizmigšanas grūtībām, izsmelšanu, diskomfortu vēderā un migrēnu.

Īpaši lietojot aromaterapijas lavandu, aktīvā viela, iespējams, ir iztvaicējošais linalilacetāts.


Video Padome: