Nazis sasmalcina uz akmens


No visām kopīgajām slīpēšanas metodēm un līdzekļiem profesionāls slīpakmens ir pirmā izvēle nažu asināšanai. Asināšanas un slīpēšanas stieņi var asināt līdzīgas slīpēšanas formas augstas kvalitātes keramikas versijās. Slīpmašīnas ar rotējošiem akmens diskiem ir piemērotas īsiem asmens garumiem.

Slīpakmeņi dod vislabākos rezultātus

Skuvekļu asināšanai var raksturot kā kvalitatīvāko un kvalitatīvāko nažu slīpēšanu. Par šo augstāko roku slīpēšanas disciplīnu tiek ņemti vērā tikai ūdens slīpakmeņi. Neviens cits slīpēšanas paņēmiens nevar radīt līdzīgu "razora asumu" tādā pašā mērā.

Kāda veida slīpakmens tiek izmantots asmeņu asināšanai, lielā mērā ir atkarīgs no asmens mērķa. Ne katram asmenim pēc slīpēšanas jābūt “asu asu”. Īpašiem griezuma veidiem, piemēram, zobiem, maizes un zāģa asmeņiem, abrazīvie līdzekļi ir jāpielāgo griešanas malu formām.

Fiksētie vai rotējošie akmeņi

Papildus metāliskiem un faila veida asināšanas stieņiem un zemākiem universāliem slīpmašīnām slīpēšanas rezultāts lielā mērā ir atkarīgs no pareizas metālu un leņķu apstrādes un zināšanām. Crafty pieredzējuši un pieredzējuši nažu asinātāji var sasniegt ļoti labus rezultātus gan ar slīpēšanas stieņiem, gan rotējošiem un fiksētiem slīpēšanas akmeņiem disku formā.

Lielisks izaicinājums, lai varētu asināt naža meistarību, ir ideāls līdzsvars starp materiāla noņemšanu un asuma rezultātu. Salīdzinoši īsiem un taisniem asmeņiem kā ēvelēšanas asmeņi ir pārāk daudz pūļu manuāla smiltis. Šajā gadījumā labākais līdzeklis ir rotējošie slīpripas.

Japāņu ūdens akmeņi ir nepārspējami

Slīpējot visstraujākos virtuves un virtuves nažus, vienmēr izmantojiet japāņu ūdens akmens vai līdzīgus produktus. Augstas kvalitātes multi-locīta metāla asmeņiem, tādiem kā Damaskas naži vai Damaskas naži, ir nepieciešama visaugstākās kvalitātes ķemme. Kā 3000 graudiem un 8000 grūdiem jābūt klāt.

Pēc nažu slīpēšanas ar akmeni, neatkarīgi no tā veida, ir ļoti svarīgi noņemt sasmalcinājumu, pīlējot to uz ādas. Meklējot kādu, kas izmanto nažus, ir svarīgi uzstāt uz šo nepieciešamo procedūru.

Keramikas slīpēšanas stieņi kā alternatīva

Ar viļņainām nažu malām ar griezumiem un asmeņiem nazis ir jāapgriež bez slīpakmens. Kā vienīgā profesionālā alternatīva šeit ir jāņem vērā keramikas slīpēšanas stieņi, kas arī ir izvēlēti atbilstošos graudu izmēros.

Privātajā mājsaimniecībā, kurā naži ir paši, ideāls ir kombinēts ūdens akmens ar diviem atšķirīgiem graudu malām. Kopā ar abrazīvo rievu noņemšanas rīku, šī iekārta ir piemērota vidēja un asa asām griezumiem. Šāda veida slīpakmeņi maksā no piecdesmit līdz 150 eiro un ir pirkums par dzīvību.

Padomi un triki

Ar vidējo nažu izmantošanu un pienācīgu kopšanu un uzglabāšanu, jūs varat sagaidīt smilšpapīra ciklu katru mēnesi, ja vēlaties, lai asināšanas līmenis vienmēr būtu tādā pašā līmenī.


Video Padome: Political Documentary Filmmaker in Cold War America: Emile de Antonio Interview