Indukcijas plīts kļūst karsts - kas to izraisa?


Tas, ka indukcijas plītis nav sakarst, ir plaši pazīstama un izplatīta. Kāpēc tas reizēm var notikt, un tas, kas to izraisa, ir detalizēti aplūkots šajā rakstā.

Indukcijas plīts siltuma efekts

Indukcijas plīts funkcija ir tāda, ka pati plāksne neizdala siltumu, bet izraisa siltumu pannas apakšā (tātad nosaukums). Tādējādi plīts liek katlā sildīt sevi.

Tas sasilda pot apakšdaļu, bet arī no pot ārpusē. Atkarībā no tā, kurš materiāls ir izgatavots no katla pamatnes un kāda ir tā biezuma pakāpe, tas ir vai nu efektīvai siltuma uzglabāšanai, vai arī ātrai siltuma atbrīvošanai.

Apsildīšana caur pot

Pašu pot apakšā tiek radītas augstas temperatūras un var rasties maksimālā temperatūra līdz 180° C. Siltums tiek piegādāts ne tikai uz pārtiku, bet arī atpakaļ uz nelielu pota apakšdaļas daļu.

Laika gaitā uzkarsētais siltums uzsilda plīti un padara to siltu. Tomēr temperatūra nekad nav tik augsta, ka stikla keramikas plāksne kļūs patiešām karsta.

gatavot

Ar indukcijas plītīm nav reāla atlikuma siltuma. Ja temperatūra tiek regulēta, siltuma padeve tiek nekavējoties samazināta vai pārtraukta. Nav atlikušā siltuma. Tomēr dažos gadījumos biezas grīdas siltuma saglabāšanas īpašības var būt tik labas, ka trauki "vārās" kādu laiku. Tomēr tas nav krāsns, bet pods.

Padomi un triki

Lielākajā daļā indukcijas plīts virsmu ir iebūvēts siltuma ierobežotājs. Tiklīdz tiek izveidota temperatūra, kas pārsniedz 150° C, tas tiek automātiski pazemināts. Tomēr temperatūras mērījums nav ļoti precīzs, tas var būt diezgan augsts līdz pat 180° C, pirms tas tiek automātiski kontrolēts.


Video Padome: Our Miss Brooks: Another Day, Dress / Induction Notice / School TV / Hats for Mother's Day