Indukcijas plīts - kādi podi ir piemēroti?


Indukcijas plīts virsmas acīmredzami pieaug. Tomēr daudzi patērētāji vēl aizvien netraucē iegādāties, jo viņi ir dzirdējuši tikai par citiem, acīmredzami dārgiem un īpašiem podiem, kas jāizmanto kopā ar tiem. Zemāk jūs atradīsiet rokasgrāmatu, kurā jūs varat izmantot un ar indukcijas plīti.

Kā darbojas indukcijas vārīšanas darbi

Lai saprastu, kā podi ir jāprojektē indukcijas plīts virsmai, ieteicams saprast indukcijas plīts darbību. Katrai plīts virsmai zem stikla keramikas plāksnes ir vara spole. Tas rada elektromagnētisko lauku skriemeļos.

Kāpēc nepieciešami feromagnētiskie podi un pannas

Ja šie vorteksi sasniedz elektriski vadošu objektu, tas sasilst. Būtībā tā ir jebkura metāla pods, kas arī veic elektrību. Tomēr siltums ir koncentrēts, kad metālam piemīt feromagnētiskās īpašības, tas ir, tas piesaistās magnētam. Visos pārējos metālos magnētiskie lauki var arī izkaisīties, ko indukcijas plīts var ietekmēt veselību.

Ne visam potam jābūt feromagnētiskam

Līdz ar to vēlams izmantot feromagnētiskā metāla podi. Bet, tā kā alumīnija podi ir arī ļoti populāri, tie bieži ir aprīkoti ar ferometālisko pamatni. Tagad viens vai otrs lasītājs var brīnīties. Kāpēc iegādāties jaunu pannu, piemēram, ja vecais čuguns izgatavo vislabākās feromagnētiskās īpašības?

Prasības pot un pan apakšā

Būtībā, jūs varat izmantot šo "normālo" čuguna panna, protams, nekas nerunā pret to. Tomēr grīdas platība, iespējams, nebūs pilnīgi līdzena. Ja tas nav absolūti gluds un plakans, tas var sākt vibrēt, kas var izraisīt indukcijas plīts skaņu.

Visas īpašības, kas ir nepieciešamas indukcijas gatavošanai

Rezultātā ēdiena gatavošanas katliem un pannām ir jābūt šādām īpašībām, lai tās būtu piemērotas:

  • vesels katls vai feromagnētiskā metāla pods
  • Pamatplāksne izgatavota no feromagnētiskā metāla
  • Grīdai jābūt pilnīgi līdzenai
  • ar feromagnētisko pamatplati, pārējā katla daļa var sastāvēt no cita metāla

Padomi un triki

Jo īpaši attiecībā uz indukcijas plīti un jūsu veselību, jums vajadzētu būt ne tikai feromagnētiskiem podiem un pannām. Izmantotajiem piederumiem, piemēram, koka karote, skrāpim, virpotājam utt., Jābūt vismaz vienai bez vadoša roktura. Tas var būt koks vai plastmasa.


Video Padome: