Indukcijas plīts - pro un kontra


Kad tiek iegādāta jauna virtuve vai vecā plīts jāaizstāj ar jaunu, bieži rodas jautājums par indukcijas plīti. Kādas priekšrocības un trūkumi ir indukcijas plīts, un ko var runāt par vai pret šādu iegādi, jūs uzzināsiet šajā amatā.

Indukcijas plīts priekšrocības

  • precīza gatavošana
  • ātrs gatavošanas laiks
  • daļēji augstāka energoefektivitāte
  • "Automātiska" gatavošana
  • ļoti maz sildīšanas virsmas

Precīza gatavošana

Līdzīgi kā gāzes plīts, indukcijas plīts temperatūru indukcijas plīts funkcijas dēļ var kontrolēt ļoti precīzi. Ja siltums tiek regulēts uz leju, temperatūra nekavējoties samazinās.

Parastajā elektriskajā cepeškrāsnī ir nepieciešams laiks, līdz temperatūra tiek samazināta. Katls ir jānoņem no plāksnes, lai ēdiens varētu atdzist. Tas ir daudz sarežģītāks.

Ātri pagatavošanas laiki

"Vārīšana", lai vārīšanas produkta temperatūra būtu daudz ātrāka nekā parastā elektriskā plīts. Tādā veidā to var arī ļoti ātri izmest.

Daļēji augstāka energoefektivitāte

Īpaši tad, kad ēdiena gatavošana ir milzīgs enerģijas ietaupījums indukcijas plīts virsmā. Salīdzinot ar parasto keramisko plīti, patērē aptuveni 30% mazāk enerģijas. Līdzīgi efektīvi darbojas tikai tā sauktie halogēna virtuves galdi. Kopumā enerģijas patēriņš nav ievērojami mazāks par citiem ganāmpulkiem.

Automātiska gatavošana

Daudzām indukcijas plītīm ir iestatāms temperatūras iestatījums. Iestatītais gatavošanas līmenis tiks uzsildīts tikai līdz sasniegtajai temperatūrai un atkal ieslēdzas tikai tad, kad temperatūra pazemināsies. Tādā veidā pārtika var pagatavot lēni noteiktā temperatūrā, nepastāvot pastāvīgai temperatūras regulēšanai vai kontrolējot pot.

Ļoti maz sildīšanas virsmas

Indukcijas plītis silda tikai ar karstumu. Tas nevar degt pārgatavoti un uz plāksnēm nav apdegumu riska. Tā ir priekšrocība, īpaši bērniem mājsaimniecībā.

Indukcijas plīts trūkumi

  • ļoti zema starojuma iedarbība
  • augstas iegādes izmaksas
  • augstas podiņu izmaksas
  • jutīga tehnoloģija
  • troksnis

Ļoti zema starojuma iedarbība

Izmantotajiem impulsa magnētiskajiem laukiem pastāv starojuma iedarbība. Personām ar elektrokardiostimulatoriem un dažiem medicīniskiem implantiem ieteicams saglabāt vismaz 40 cm attālumu no indukcijas plīts.

Lielas iegādes izmaksas

Salīdzinot ar parasto elektrisko plīti, iegādes izmaksas ir ievērojami augstākas. Nav naudas priekšrocību, kas to kompensētu. Tas ir tikai komforta pieaugums.

Augstas podiņu izmaksas

Indukcijas krāsnīm ir nepieciešami īpaši podi. Ar jaunu pirkumu tas bieži nozīmē, ka jūs nevarat turpināt izmantot vecos podus, bet ir jāpērk jauns. Tas daudzos gadījumos rada papildu izmaksas.

Jutīga tehnika

Tā kā iekšpusē ir sarežģīta elektronika, indukcijas plītis ir daudz jutīgākas un var tikt bojātas nekā parastās keramikas plītis. Turklāt daudzu defektu remonta izmaksas ir augstas.

troksnis

Sakarā ar nepieciešamo dzesēšanu, indukcijas plītis var radīt trokšņus darbības laikā, kas dažkārt tiek uztverta kā nepatīkama. Daži mājdzīvnieki var arī dzirdēt magnētisko lauku pulsu. Viņi bieži jūtas ļoti traucēti.

Padomi un triki

Pirms iegādāties, padomājiet par to, vai augstākas sākotnējās izmaksas un potenciāli īsāks laiks sagaida, ka jūs patiesi gūsiet labumu, ko jūs gūstat.


Video Padome: Baby and Child Care: Benjamin Spock Interview