Palieliniet higiēnu ledusskapī un pareizi lietojiet aukstās zonas


Palieliniet higiēnu ledusskapī un uzglabājiet pārtiku pareizi

Palieliniet higiēnu ledusskapī un pareizi lietojiet aukstās zonas: lietojiet

Ledusskapis kalpo ilgākam dažādu pārtikas produktu glabāšanas laikam. Bet pat ar šo šķietami vienkāršo uzglabāšanas veidu var izdarīt daudzas kļūdas. Pirmkārt, ikvienam vajadzētu Pārtikas produkti jums ir optimāli piemēroti aukstajai zonai ir. Tas nozīmē, ka pārtikas produktiem, kas jāuzglabā siltāk, piemēram, olām, mērcēm un piena produktiem, jābūt ledusskapja apakšā esošajiem durvju un gaļas produktiem.

Dārzeņi pieder īpašam dārzeņu nodalījumam. Bet arī šeit jāizvairās no dažām augļu kombinācijām, piemēram, kivi un āboliem. Kopumā eksotiskie augļi nav ledusskapī.

Turklāt pelējums ātri veidojas, jo lielākā daļa patogēnu mājsaimniecībā ir ledusskapī. Uzziniet vairāk par pelējuma noņemšanu ledusskapī un pareizi uzglabāt pārtiku.

Veicināt higiēnu ledusskapī

Higiēna ir svarīga visās ikdienas dzīves jomās - jo īpaši tajās jomās, kurās notiek ēdināšana. Katras personas mērķis ir uzturēt pārtiku svaigu, lai atbalstītu savu veselību. Jo ar nepietiekamu higiēnu ledusskapī daudz ātrāk un sabojātākā pārtika bieži noved pie Pārtikas saindēšanāsto būtu iespējams izvairīties ar atbilstošu higiēnu.

Dažādi pētījumi ledusskapjos ir bijuši neticami 1 000 000 baktēriju uz 10 cm² atrasts. Letāls: baktērijas nav redzamas neapbruņotu aci un ļoti ātri inficē svaigus produktus, piemēram, desu, sieru vai augļus un gaļu.

Sēnītes vai baktērijas ir ne tikai kaitīgas veselībai, bet arī noved pie izvairīšanās no pārmērīgām mājsaimniecību budžeta izmaksām, jo ​​pārtika ir jāiznīcina priekšlaicīgi un jāpērk jauns. Tāpēc visu pārtikas produktu veselībai ir svarīga dažādu pārtikas produktu pareiza uzglabāšana un regulāra ledusskapja dezinfekcija.

Lietojiet ledusskapī dažādas aukstās zonas

Palieliniet higiēnu ledusskapī un pareizi lietojiet aukstās zonas: pareizi

Pārtikas produkti nav novietoti nediskriminēti - pievērsiet uzmanību aukstajām zonām.

Karstās vasaras dienās īpaši svarīga ir pareiza pārtikas uzglabāšana. Ikvienam ir jāapzinās, ka ledusskapju dažādās temperatūras zonas ir optimāli izmantotas, lai saglabātu savus pirkumus un ilgstoši saglabātu tos svaigus.

Tā kā baktēriju augšana palēninās zemās temperatūrās, produkti, kas ir viegli uzglabājami ilgu laiku, jāatbilst ledusskapja augšējai daļai, jo aukstums ledusskapī palielinās uz leju. Tādēļ uz apakšējās stikla plāksnes tieši virs dārzeņu nodalījuma novietojiet ātrbojīgu pārtiku, piemēram, gaļu, zivis un aukstos izcirtņus.

Augļu un dārzeņu dārzeņu nodalījumā ir arī ieguvums no šīs stikla plāksnes: tam ir izolējošs efekts un tas pasargā produktus no izžūšanas. Ja augļi ir papildus iesaiņoti audumā, tas ilgāk paliek svaigs. Arī virtuves dvielis kā bāze var palīdzēt šeit.

Tēmā piena produkti un gatavas maltītes ir labās rokās. Tālāk temperatūra ir labvēlīga sieram, šķiņķim vai kūpinātām zivīm. Sviests un olas - kā arī mērces, caurules un dzērieni - ideāli tiek glabāti durvju nodalījumos. Šeit temperatūra ir siltākā.

Aizsargājiet vitamīnus - pareizi uzglabājiet pārtiku

Palieliniet higiēnu ledusskapī un pareizi lietojiet aukstās zonas: pareizi

Šeit ir kompresora ledusskapja darbības principa diagramma.

Lai saglabātu augļus un dārzeņus svaigus tik ilgi, cik iespējams, tie ir jāsagatavo pēc iespējas ātrāk un tajā pašā laikā jāglabā pareizi. Piemērots iepakojums novērš pārtikas žāvēšanu un garšas un smakas izmaiņas. Tomēr pārtika ledusskapī mainās vēl tālāk. Tādēļ katram ledusskapī esošajam ēdienam ir sava vieta:

  • Ātri bojājas preces pieder pie apakšējās platības uz stikla plāksnes, jo auksts gaiss nokrīt.
  • piena produkti Piemēram, tie tiek uzglabāti centrālajā zonā, un siers un gatavais ēdiens jāuzglabā augšējā uzglabāšanas zonā.
  • tikai viegli atdzesēt produktus, piemēram, sviestu un dzērienus, vislabāk turēt durvju nodalījumos, jo šeit temperatūra ir augstāka.
  • Augļi un dārzeņi izņemot aukstās jūtīgās sugas, piemēram, tomātus, banānus, melones vai persikus, atdalītajos nodalījumos ietilpst apakšējā platība. Stikla plāksne aizsargā aukstumu, padarot to divus līdz trīs grādus siltākus nekā pārējo ledusskapi.

Parastajos ledusskapjos augļi un dārzeņi jāuzglabā caurlaidīgos vai perforētos folijas maisiņos. Mūsdienu ledusskapju mitruma nodalījumos iepakojums nav nepieciešams.

Regulāri mazgājiet ledusskapi

Palieliniet higiēnu ledusskapī un pareizi lietojiet aukstās zonas: lietojiet

Ilgu kalpošanas laiku nodrošina arī higiēniski tīrs stāvoklis ledusskapī.

Ideāls glabāšanas laiks ne tikai nodrošina ilgu glabāšanas laiku - higiēna ledusskapī ietekmē arī pārtikas kvalitāti. Izvairieties no atvērtiem konteineriem pārtikas uzglabāšanai. Uzlieciet jau pagatavoto ēdienu ar plēves plēvi vai izmantojiet atbilstošas ​​uzglabāšanas kastes ar atbilstošu vāku.

mājiens: Īpaši neapstrādātu gaļu, īpaši mājputnu gaļu, ledusskapī nedrīkst atstāt atvērtu. Šeit pastāv risks saslimt ar salmonellu.

Tāpēc ir ieteicams regulāri iztukšot ledusskapi un noslaukiet to ar mitru drānu. Šeit ir izmantots etiķa ūdens, kas tika arī apstrādāts ar mazgāšanas līdzekļa šļakatām. Visas virsmas tiek tīrītas, augļu nodalījumi un durvju laukumi ir labi noslaucīti. Produkta derīguma termiņš beidzas tieši pamata tīrīšanas laikā, kā arī izmantotais sūklis. Alternatīvi, to var mazgāt nākamajā ēdiena gatavošanas mazgāšanas reizē, taču, lūdzu, nelietojiet turpmākus tīrīšanas pasākumus, lai novērstu dīgļu pārnešanu.

uzmanību: Regulāri jāmazgā pat ledusskapji ar sudraba jonu antibakteriālu pārklājumu.

Palieliniet higiēnu ledusskapī un pareizi lietojiet aukstās zonas: pareizi

Dārzeņi un augļi tiek uzglabāti dārzeņu nodalījumā vai augšējā aukstā zonā. Tomēr eksotiskās šķirnes nedrīkst atrasties ledusskapī.

Bieži rodas jautājums, vai augļi vispār pieder ledusskapim, vai arī aukstums ir kaitīgāks. Parasti eksotiskie augļi, piemēram, ananāsu, mango vai banāni, nav ledusskapī. Arī gurķiem, tomātiem, kartupeļiem, sīpoliem un ķiplokiem aukstums ir kaitīgāks par izdevīgumu. Pat ar maizi, jums vajadzētu atturēties no uzglabāšanas ledusskapī, jo tas velk mitrumu, un ātrāk ir "izlādējies".

Savukārt vasaras vidū vēsums var novērst priekšlaicīgu pelējuma vai ēdiena sabiezēšanu. Tomēr novietojiet augļus augšējā stāvā vai aizsargājamā dārzeņu nodalījumā.

Turklāt daudzi augļi izdalās gāze "etilēns" ar pieaugošu briedumu, kas jau darbojas kā nogatavināšanas hormons zemās koncentrācijās un paātrina produktu bojāšanos un novecošanās procesus. Šī iemesla dēļ arī Kāposti un kivi nav kopā ar āboliem uzglabāt, jo pārtika negatīvi ietekmē viens otru.

mājiens: Ievietojiet ledusskapja dārzeņu nodalījumu ar virtuves papīru. Tas mērķtiecīgi uzsūc mitrumu un ilgāk uztur svaigākus dārzeņus. Lai nodrošinātu pareizu higiēnu, papīrs pēc dažām dienām tiek mainīts.

No otras puses, zemenes tiek uzturētas svaigākas, ja tās tiek ievietotas caurduris - tāpēc aukstais gaiss var sasniegt arī zemākos augļus. Alternatīvi, augļi tiek novietoti blakus paplātē, lai izvairītos no spiediena punktiem.

Atkausēšanas ledusskapis un saldētava

Palieliniet higiēnu ledusskapī un pareizi lietojiet aukstās zonas: higiēnu

Tukšam ledusskapim nav jāatdziest līdz augstākajam līmenim. Noregulējiet temperatūru atkal un atkal.

Ledusskapis bieži tiek apvienots ar saldētavas zonu. Šeit ir īpaši svarīgi, lai ledus nodalījums tiktu regulāri atkausēts, lai samazinātu enerģijas patēriņu. Jo vidējā mājsaimniecībā ledusskapis un saldētava ir lielākais elektroenerģijas patērētājs.

Ziema ir ideāls laiks atkausēšanai, jo produktus var uzglabāt terasē procedūras laikā. Atbrīvojieties no veciem produktiem vai atdodiet nevajadzīgu pārtiku kaimiņiem un radīt vietu jaunām lietām.

Lai atkausētu, izslēdziet ledusskapi un ievietojiet tējkannā karstu ūdeni slēgtā saldētavas zonā. Tādā veidā ledus jāsalielās samērā ātri - pēc kāda laika nomainiet ūdeni un noņemiet jau tagad pirmo izkausēto ūdeni. Kad ledus beidzot ir pilnīgi izkusis, pēdējās ūdens atliekas tiek noslaucītas un ledusskapis tiek atgriezts.

uzmanību: Paātrināšana ar matu žāvētāja palīdzību ir ļoti noraidīta. Šķidrums var nokļūt matu žāvētājā un radīt dzīvībai bīstamu elektrošoku. Nav ieteicams pat skrāpēt ar lāpstiņu, jo var tikt bojāta jutīgā dzesēšanas spole.

Līdzīgas lapas

  • Padarīt lapseņu slazdu pats - pret lapseņu mēri
  • Veidot dārza virtuvi
  • Atdzesējiet ledusskapi pareizi
  • Higiēna virtuvē - nedodiet baktērijām iespēju
  • Uzstādiet un sakārtojiet attēlus pareizi
  • Glabājiet kartupeļus pareizi
  • Interesanti fakti par dažādiem bromeliadiem un to aprūpi
  • Augu un lavandu rūpīgi kopiet
  • Atkausējiet saldētavu pareizi
  • Ledusskapis bez saldētavas
  • metiens
  • ledusskapis
  • Iebūvēts Gefrierschrank-
  • vakuums
  • Elektriskais dzesētājs


Video Padome: