Cik daudz kafijas kafijas automātam?


Kafijas filtram ir svarīgi pievienot kafijas pulvera pareizo daudzumu. Zemāk mēs paskaidrojam, cik daudz kafijas, kas jums jāievieto filtrā, lai iegūtu vāju, vidēju vai stipru kafiju, un vēl ko pievērst.

Pareizais kafijas pulvera daudzums

Kafijas pulveri var izmērīt ar karoti vai precīzi nosvērt ar digitālo virtuves skalu. Turklāt tiek pievienotas personas preferences:

Karote uz vienu kausu

Bieži vien karstās tiek norādīts optimālais kafijas pulvera daudzums. Vadlīnija, ka daudzi filtru kafijas automāti un patērētāji arī norāda, ir tasi kafijas pulvera katlā. Labākajā gadījumā kafijas automāts ir dziļa karote. Ja tas tā nav, sagaidiet tējkaroti uz kafijas tasi.

Grami uz kausu

Ja vēlaties to visu, varat arī nosvērt kafijas pulveri: Lai to izdarītu, vislabāk ir novietot kinked filtru uz jūsu digitālās virtuves skalas un iestatīt līdzsvaru līdz nullei. Katram kausam jāizmanto 7-9 grami kafijas pulvera.

Vai jums patīk viņam spēcīgs vai vājš?

Ja vēlaties, lai jūsu kafija būtu stipra, pievienojiet papildus karoti, ja vēlaties vāju kafiju, filtrā ievietojiet izlīdzinātās tējkarotes, nevis kaisiet, vai atstājiet karoti.

Jūsu kafijas automāta optimālais slīpēšanas pakāpe

Papildus pareizajam kafijas daudzumam smalcināšana ir ļoti svarīga kafijas stiprībai un aromātam. Kopumā smalkāka kafija tiek sajaukta, jo spēcīgāka ir tā garša, jo jo vairāk kafijas aromāts, kad ūdens ņem, nokļūstot kafijas pulverī. Tāpēc smalki maltu kafiju (freeness 1 līdz 3) izmanto tikai espresso automātiem. Šeit ūdens nonāk saskarē ar kafijas pulveri tikai ļoti īsā laikā un joprojām absorbē pietiekami daudz smaržas smalka maluma dēļ. Turklāt espresso galu galā jābūt spēcīgākai par filtru kafiju. Parastam filtru kafijas automātam mēs iesakām vidēju slīpēšanas pakāpi (freeness = 4 līdz 5), jo šeit ūdens cauri kafijas pulverim plūst apmēram divas minūtes. Turpretim franču preses kafijas automātam ļoti smalki maltas kafijas pulveris (freeness 7 līdz 8) - mēs varam gandrīz teikt par kafijas gabaliem šeit - ieteicams, jo šeit ir ierasts aptuveni četru minūšu gatavošanas laiks.

Padomi un triki

Kafijas garšai būtiska ir ne tikai pareizais kafijas daudzums, bet arī filtra veids. Uzziniet šeit, kas jāņem vērā kafijas filtru poru lielumā un kādas alternatīvas kafijas filtram.


Video Padome: Kafijas pagatavošana