Grilētu desu receptes


Grilēta desa ir viena no populārākajām vāciešu grilētiem ēdieniem. Tātad jūs varat tos grilēt taisnā zarnā, kā arī sīpolus un kartupeļus uz iesmiem vai pikantā marinādē vai ar jogurta-piparmētru iemērkšanu un vīnogulāju lapās.

Grilētu desu receptes: desas

Recepšu daudzveidība ir gandrīz nenovērtējama, jo tas ir garšīgs. Apvienojiet iedomātā pārtiku kopā un izbaudiet jaunas garšas sajūtas.

Ja jūs meklējat idejas, lai dotu grila desu vairāk, šeit ir vairākas receptes ar padomiem sānu ēdieniem un salātiem, kas paredzēti grilēšanai.

Recepte: Cepta desa

Grilētu desu receptes: desas

Sēne ar grilētu Nurembergas Rostbratwürstchen

Šo gardu recepti var pagatavot ar Nirnbergas ceptajām desām un jebkuru citu mazu grilētu desu šķirni. Kā sānu ēdiens garšo kraukšķīgus, grilētus lauru kartupeļus.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 1-2 svaigas ķiploku daiviņas
  • 1 ķekars virtuves garšaugu, piemēram, rozmarīna, oregano un timiāna maisījums
  • 100 ml olīveļļas
  • 1/2 tējk. Sāls
  • Svaigi malti krāsaini pipari
  • 4 sarkanie sīpoli
  • 500 g vārītu mazu kartupeļu ar mizu
  • 16 Nirnbergas cepta desa
  • 16 svaigas lauru lapas

Grilētu desu sagatavju sagatavošana

Pirms grilēšanas pagatavojiet marinādi sīpoliem. Šim nolūkam sīpoli tiek mizoti un sagriezti lielos gabaliņos. Nogrieziet ķiploku daiviņas un sagriež mazos gabaliņos. Tad notīriet svaigus garšaugus un smalki sakapājiet. Tagad sajauciet šīs sastāvdaļas ar eļļu, pipariem un sāli.

Tagad sīpoliem jābūt marinādē vismaz vienu stundu. Pa to laiku pagatavojiet kartupeļus ar mizu. Kad laiks ir beidzies, noņemiet marinētos sīpolus un noteciniet. Tagad mizojiet kartupeļus un pārmaiņus marinētus sīpolus, ceptu desu un kartupeļus uz kraukšķīga kebaba un grila ar regulāru pagriezienu. Starp suku ar marinādi, lai izvairītos no dedzināšanas.

Marinētu desu recepte

Grilētu desu receptes: receptes


Marinētas grilētas desas

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 4 grilētas desas
  • 4 nevārītas cūkgaļas desas
  • 4 dabīgas zarnas desiņas

Marinādei:

  • 3/8 l olīveļļa
  • Sāls, pipari
  • 1 zariņš rozmarīna
  • 1 zariņš timiāna
  • 2 karstie pipari šķēlītēs
  • 3 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 ēd.k. sinepes
  • 1 ēd.k. Paprika pulveris

Marinādes sagatavošana:

Marinādei jābūt gatavotai pirms vakara vai vismaz trīs līdz četras stundas pirms grilēšanas, lai desas izbaudītu to garšu. Lai to paveiktu, desas bija jāizgatavo dabīgajā zarnā. Lai pagatavotu marinādi:

  1. Smalki sagrieziet garšaugus un ievietojiet tos ar eļļu un garšvielām lielā bļodā un kārtīgi samaisiet.
  2. Novietojiet desiņas marinādē tā, lai tās būtu pilnībā nosegtas, un vismaz trīs stundas, ideāli nakti, nosedz ledusskapī.
  3. Pirms grilēšanas iztīriet desas un grilu alumīnija traukā ar regulāru pagriešanu.

Tīringenes bratwurst ar šnibbelbohnen salātiem

Grilētu desu receptes: receptes


Tīringenes bratwurst ar pupiņu salātiem

Sastāvdaļas četrām personām:

  • 500 g gaļas pupiņu
  • 1 sarkans sīpols
  • 1/2 ķekars
  • 2-3 ēdamkarotes augu etiķa
  • 200 g krējuma
  • 2 tējk. Granulu sinepes
  • 2-3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas
  • 150 g bieza bekona 1/2 cm biezās šķēlītēs
  • 4 Tīringenes cepta desa dabiskajā zarnā
  • Svaigi malti pipari
  • Sāls un šķipsna ar cukura foliju

sagatavošana:

Lielākā daļa sagatavošanas laika ir nepieciešama pupiņu salātiem:

  • Notīriet griešanas pupiņas. Pēc iztukšošanas tās sagriež apmēram 3 cm garumā.
  • Pēc tam verdošā sālītā ūdenī blanšē, notecina un dzesē ar aukstu ūdeni.
  • Tagad ādu sīpolus un sagrieziet mazos.
  • Rūpīgi sajauciet garšvielas ar eļļu, tad pagatavojiet ar krāsainiem pipariem, sāli un nedaudz cukura.
  • Cepiet bekonu un apcep, līdz kraukšķīgajā pannā ar nedaudz tauku.
  • Novietojiet pupiņas un bekonu lielā bļodā un samaisiet ar mērci.

Visbeidzot, grilējiet Thüringer Bratwürste un pasniedziet ar bekonu un pupiņu salātiem.

Bratwurst pakete vīnogu lapās

Grilētu desu receptes: receptes


Grilēta desa vīnogu lapās

Ja vēlaties grila vietā pasniegt grilētas desas saviem viesiem, šī recepte jums var būt piemērota. Vīnogu lapu iesaiņojumā var baudīt desiņas ar gardu aitas siera pildījumu, kas rafinēts ar jogurta-piparmētru mērci.

Sastāvdaļas četrām personām:

Jogurts un piparmētru dip

  • 15 svaigas piparmētru lapas
  • 150 g pilnpiena jogurta
  • 100 g creme fraiche
  • Sāls, svaigi malti pipari
  • 2-3 tējkarotes citronu sulas
  • Nedaudz neapstrādāts citrona miza

desu pildījums

  • 4 ceptas desas Nautrdarm
  • 2 ēdamkarotes priežu riekstu
  • 100 g krēmveida vieglas aitas siera
  • 1 ķiploku daiviņa
  • 1 tējkarote marmora majorāna
  • svaigi malti pipari
  • 8-12 marinētas vīnogu lapas, z. B. no stikla
  • 1-2 ēdamk. Olīveļļas
  • alumīnija folija

sagatavošana:

Pirmkārt, tiek gatavots piparmētru jogurta dip:

  • Izskalojiet piparmētru lapas, izžāvējiet sausu un smalki sakapājiet
  • Rūpīgi sajauciet crème fraîche, jogurtu un sasmalcinātu piparmētru ar pārējām sastāvdaļām, lai pagatavotu un pagatavotu sezonu
  • Saglabājiet peldi vismaz vienu stundu

Tagad ir desu pagrieziens:

  • Grauzdēti priežu rieksti, nepievienojot taukus pannā, līdz gaiši dzelteni un ļauj atdzist aukstā traukā.
  • Grieziet aitas sieru mazos kubiņos vai sloksnēs un sasmalciniet.
  • Samaisa priežu riekstus ar aitas sieru un izspiediet mizotu ķiploku daiviņu

Nākamajā posmā desas sagriež garumā un piepilda ar aitas sieru. Tad ietiniet tos vīnogu lapās un viegli eļļojiet. Tagad uz grila uzlieciet bratwurst pakas un cepiet. Pēc grilēšanas uz desām pievienojiet piparmētru jogurta mērci.

Līdzīgas lapas

  • Salāti grilēšanai
  • Pateicības receptes - cepšana Pateicības dienā
  • Jaungada bufete: uzkodas uz pusēm, iesācēji Jaungada vakarā
  • Rauga riekstu cepšana un rauga vainags: mājās gatavotas Lieldienu plāksnes receptes
  • Cepta ābolu receptes: saldie un pikanti cepti āboli Ziemassvētkiem
  • Grila marinādes - izveidojiet savu marinādi - marinādes receptes grilēšanai
  • Grila gaļas receptes
  • Halovīni konfektes
  • Jaungada bufete: gaļa Jaunā gada vakara bufetei - sātīgas receptes Jaungada vakarā
  • Veģetārie barbecue receptes - gaļas bez receptes
  • Bārbekjū mērces, dip un grilēti deserti - mērces, desas un saldumi
  • Ziemassvētku cepumu cepšana - cepumi cep ar bērniem
  • Halloween receptes dzīvniekiem
  • Maize, maize, padomi un receptes
  • Ķirbju receptes: ķirbju sulas, ķirbju pīrāgs un ķirbju zupa


Video Padome: Īsts Latvijas produkts- Latvijas desas