Gāzes plīts - kādā līmenī?


Ne visās gāzes krāsnīs ir elektriskā cepeškrāsns. Daudzās ierīcēs ar gāzi darbojas ne tikai plīts, bet arī krāsns. Trūkst informācijas par cepeškrāsns temperatūru bieži vien sajauc, tāpat kā receptēs nav līmeņu, bet tiek dota temperatūra. Kāds līmenis nozīmē, kādu temperatūru, jūs skaidri parādāt šo ieguldījumu.

Ūdens sildītāji

Ar gāzes cepeškrāsni atšķirībā no elektriskās cepeškrāsns uz slēdžiem nav temperatūras indikācijas. Tiek doti tikai "līmeņi". Tāpēc novērtējums prasa zināmu pieredzi.

Tabulā ir dotas norādes uz krāsni

Gāzes krāsns posmsatbilst aptuveni temperatūrai
1apmēram 140° C
2apmēram 160° C
3apmēram 180° C
4apmēram 200° C
5apmēram 220° C
6apmēram 240° C
7apmēram 260° C
8apmēram 280° C

minimālā temperatūra

Tādējādi gāzes cepeškrāsns darbības laikā ir vismaz 140 - 150° C temperatūra. Zemākas temperatūras nav iespējams ar standarta ierīcēm.

Tomēr šāds temperatūras sadalījums neattiecas uz mūsdienīgām gāzes krāsnīm, kas ir aprīkotas ar pulksteņa darbību. Pulksteņojot (pārtraucot, darbojoties ar pulksteni) pat temperatūra ir tikai 75° C zemākajā iespējamajā līmenī. Tomēr šāda veida laiks - un arī minimālā temperatūra - atsevišķiem krāsns modeļiem var būt atšķirīgs.

Klasifikācija ir attiecīgi atšķirīga, un tā ir jāņem no krāsns lietošanas pamācības, vai arī jājautā pie dīlera vai ražotāja.

Angļu ganāmpulks

Gāzes krāsnīm anglosakšu apgabalā parasti ir divpadsmit posmu apakšgrupa. Temperatūra tiek mērīta Fārenheitā, tāpēc šķirošana balstās uz Fārenheita sistēmu.

Temperatūras diapazons šajā gadījumā ir no 275° F (aptuveni 150° C) līdz 550° F (apmēram 280° C). Temperatūras soļi ir no solis līdz solim 25° F. Tādējādi šādā gāzes krāsnī 6. līmenī ir sasniegts 200° C (= 400° F).

Padomi un triki

Tā kā siltumenerģija gāzes cepeškrāsnī attīstās ļoti strauji, bieži vien ir iespējams atbrīvoties no iepriekšējas uzsildīšanas - ar elektriskajām plītīm, tomēr vienmēr ir jāievēro instrukcijas. Bieži vien ir arī norāde par attiecīgo posmu un laiku gāzu diapazonā gataviem ēdieniem (picām). Šī informācija var nedaudz atšķirties no elektriskā diapazona atbilstošajiem grādiem. Bet tie lielākoties ir uzticami.


Video Padome: