Gāzes plīts vai elektriskā plīts?


Daudziem ir paveicies, ka savā mājā vai dzīvoklī ir gāzes pieslēgums. Virtuvei rodas jautājums: gāzes plīts vai elektriskā plīts? Tāpēc šis pants ir pretrunā ar svarīgākajām abu ierīču veidu priekšrocībām un trūkumiem.

Atšķirības starp gāzes un elektrisko plīti

Abiem ierīces tipiem ir dažas galvenās atšķirības. Tie attiecas uz:

  • temperatūras regulējamību
  • prasības podiem
  • enerģijas izmaksas par ierīcēm
  • iestatījumus cepšanas laikā
  • ilgmūžību

Temperatūras regulēšana

Ja temperatūra ar gāzes regulatoru tiek samazināta ar regulatora palīdzību, liesma nekavējoties reaģē. Tajā pašā brīdī plīts temperatūra pazeminās. Tas atšķiras ar elektrisko plīti. Temperatūras maiņa ietekmēs plāksni. Īpaši prasīga ēdiena gatavošanas laikā straujas temperatūras izmaiņas bieži vien ir ļoti svarīgas, lai saglabātu lietas no degšanas. Tāpēc speciālisti vienmēr izmanto gāzes plītis.

Prasības podiem

Lai nodrošinātu labu siltuma pārnesi, katla pamatnei ir jābūt vienmērīgai, pat gatavojot. Gāzes plīts nav tik svarīga.

No otras puses, siltums var būt problemātisks, ja runa ir par gāzes plītiņu: tas paceļas līdz pannas malai un bieži vien var padarīt pota rokturi ļoti karstus vai pat tos sabojāt (ja tie nav karstumizturīgi plastmasas rokturi).

Modernās gāzes plītis ar keramisko plīti (ir gan gāzes krāsnis, gan krāsns krāsnis ar keramisko plīti) ir jābūt pilnīgi līdzenām, tīrām un nebojātiem.

Enerģijas izmaksas ierīcēm

Gāzes un elektroenerģijas izmaksas ir ļoti atšķirīgas. Piemēram, viena kWh gāzes maksā tikai vienu ceturtdaļu vai vienu piektdaļu no kWh elektroenerģijas. Līdz ar to elektrisko plītiņu enerģijas izmaksas ir līdz pat četras reizes lielākas. Nedaudz ieskatieties atšķirībā, ja izmanto elektriskās plīts atlikušo siltumu, kas īpaši paredzēts ēdiena gatavošanai, vai izmanto īpaši enerģiju taupošu elektrisko plīti.

Iestatījumi cepšanas laikā

Ja gāzes plīts izmanto arī ar cepeškrāsni darbināmu cepeškrāsni, vairumā gadījumu temperatūra nav zemāka par 150° C. Tikai dažas ierīces nodrošina temperatūru virs 75° C virs pulksteņa. Tāpēc ēdiena uzturēšana silta vai ļoti lēna cepšana zemā temperatūrā cepeškrāsnī ir tikai elektriskā plīts.

ilgs mūžs

Gāzes krāsnis ir ļoti izturīgas un izturīgas. Salīdzinoši vienkāršas tehnoloģijas dēļ gandrīz nekādi bojājumi. Vienīgās reālās nodiluma daļas ir aizdedzes tapas, kuras parasti jānomaina pēc 10 līdz 15 gadiem. Tomēr izmaksas ir ļoti zemas, materiāla cena ir aptuveni 20 - 25 EUR.

No otras puses, augsto tehnoloģiju elektriskās plītis bieži vien ir vairāk pakļautas neveiksmei, savukārt modernām ierīcēm ir īsāks kalpošanas laiks.

Padomi un triki

Ja nevēlaties atteikties no cepšanas ar zemām temperatūrām, varat izmantot arī gāzes plīti un elektrisko cepeškrāsni - pat šādas ierīces ir pieejamas veikalos.


Video Padome: Plīts virsmas Time lapse