Gāzes grils - bārbekjū ar gāzi uz gāzes grila


Gardēžiem: grils ar gāzi

Gāzes grils - bārbekjū ar gāzi uz gāzes grila: grils

Ar vasaru nāk grilēšanas laiks. Pat siltajās pavasara dienās atveras grila sezona un gaļas un kokogles smarža ir gaisā. Bārbekjū ir tikai vasara, mēs, vācieši, mīlam gaļu un ļoti labi darīts. Bet mēs arī zinām, ka tumšā gaļa, kurai joprojām ir īpašs aromāts no kokogles dūmiem, ir nekas cits kā veselīgs. Melnās desas, kakla steiki vai karbonādes satur kancerogēnas vielas, piemēram, heterocikliskus aromātiskos amīnus (HAA), akrilamīdu un policikliskos aromātiskos ogļūdeņražus (PAH). Tāpat jums nevajadzētu likt grilam pārāk daudz, kas bieži ir neiespējami novērst ar marinādes pilošajiem taukiem. Jo arī tas ir kancerogēns un ļoti neveselīgs. Tātad vairāk dūmu, neveselīgāku grila baudu, jo piesārņotāji ar dūmu Grillgut.Eine veselīga un ērta alternatīva tāpēc piedāvā gāzes grils. Bet daudzi cilvēki baidās no gāzes briesmām. Tie nav pamatoti. Pareizi lietojot, gāzes balonu uzglabāšana mājā nav problēma. Jo īpaši tāpēc, ka vienmēr tiek aizmirsts, ka lidošana apkārt, kvēlojošās kokogles ir daudz bīstamākas nekā gāzes grila izmantošana.

Gāzes grili ir viegli lietojami

Gāzes grils - bārbekjū ar gāzi uz gāzes grila: gāzi

Zāles grila degļi tiek darbināti ar propānu vai butānu. Šīs sašķidrinātās gāzes kļūst tikai gāzveida, kad tās atstāj pudeles. Ja viss darbojas pareizi, pēc tam, kad grils ir izgaismots, var paiet aptuveni 15 minūtes, un gaļu var uzlikt uz grila. Tādējādi, kaitinošas gaidīt, līdz ogles ir pabeigtas, zaudē spēku. Pēc tam izpildiet ražotāja norādījumus, kas var atšķirties atkarībā no modeļa. Tomēr vienmēr pārbaudiet, vai pudelē ir pietiekami daudz gāzes, ir iespēja grilu ar vienu vai vairākiem degļiem. Tomēr, ja jums ir tikai viens deglis, netieša grilēšana ir ļoti sarežģīta. Ar vairāk nekā tikai degli jūs varat droši iestatīt temperatūras zonas un tādējādi regulēt siltumu. Ja grilam ir arī vāks, smēķēšana ir iespējama, arī izmantojot kūpinātu koksni.

Gāzes grils - bārbekjū ar gāzi uz gāzes grila: grila

Kad smērviela ir izžuvusi pareizi, tā jau šausmās. Tikai ar asu tīrīšanas līdzekļu palīdzību ir iespējams atkal atbrīvoties no netīrumiem. Tie arī nav videi draudzīgi un bieži iznīcina ierīču virsmu. Tāpēc daudziem gāzes griliem ir pirolītiska pašattīrīšanās. Ierīce tiek sasildīta līdz aptuveni 500 grādiem, lai netīrumi netiktu sašķelti pelnos. Šī programma var būt atkarīga no iestatījuma un piesārņojuma jau no vienas līdz divām stundām plus dzesēšanas laiks. Šīs pašattīrīšanās izmantošana ir ieteicama tikai tad, kad tas ir nepieciešams, un to nedrīkst izmantot pēc katras lietošanas reizes.

Gāzes grili tiek piedāvāti daudzos variantos. Izvēle ir sākot no kompaktajām iekārtām ar slēgtiem skapjiem līdz lodveida griliem un maziem, pārnēsājamiem modeļiem. Datortehnikas veikalā gāzes grili jau ir pieejami no aptuveni 60 eiro, lai veikalos būtu ērtāk aprīkoti no aptuveni 200 eiro.

Ar dažiem piederumiem dažos modeļos varat arī gatavot picas vai Āzijas wok ēdienus. Grila izklaide ārā ir tikko ierobežota.

TÜV padomi

Gāzes grils - bārbekjū ar gāzi uz gāzes grila: gāzi

Ja vēlaties iegādāties jaunu bārbekjū, jums jāgaida līdz vasarai. Ir daudz veikalu ar lieliskiem piedāvājumiem. Tomēr internetā jūs varat veikt darījumus visu gadu. Bet ko jums vajadzētu pievērst uzmanību, ja vēlaties saņemt gāzes grilu? Bieži vien ir liela izvēle, un tad lēmums ir sarežģīts. Šī iemesla dēļ pirms kāda laika TÜV SÜD ir sniegusi dažus padomus, kā izvēlēties un izmantot grilu.

Izvēloties pareizo bārbekjūPirmkārt, jums ir rūpīgi jādomā par to, kurš, cik, cik reizes vēlaties grilēt, un galvenokārt: kur?

  • Ja jūs vēlaties ātri izmest dažas desas uz grila, jums jāizmanto elektriskais grils vai gāzes grils.
  • Tos var izmantot arī uz balkona. Neviens neuztraucas ar kaimiņiem ar šo smaku neitrālu alternatīvu un neviens nevar justies bothered. Bet ne katrā dzīvojamā rajonā ir atļauts izmantot gāzes grilus uz balkona. Tādēļ ir jābrīdina, ka pirms iepirkšanas no pašvaldības vai pilsētas administrācijas jāinformē.
  • Pievērsiet uzmanību TÜV pārbaudītajai drošībai. Gāzes grila gadījumā svarīgs ir CE marķējums ar četru ciparu pārbaudes numuru. Ja TÜV SÜD ir pārbaudījis šo kodu, tas 0123 var būt pārliecināts, ka eksperti ir pārbaudījuši ierīces visstingrākajos apstākļos. Šie grili tiek pārbaudīti drošībai, un tiem jāatbilst Pārtikas un barības kodeksa (LfbG) prasībām un testa standartam.

Pareizais pieteikums

  • Ja jūs vēlaties rūpēties par savu veselību, jums vajadzētu izmantot gāzes grilu, tie nesmēķē un tāpēc neatbrīvo nekādas kancerogēnas vielas.
  • Ja jūs turat roku ēdiena līmenī un tas ilgst aptuveni trīs sekundes, tiek sasniegta optimālā temperatūra.
  • Grila knaibles ir gudrs ieguldījums. Tu nešķīst, kā ar dakšiņu, miesā. Līdz ar to tauki nedrīkst pilēt un gaļa paliek sulīga

TÜV pārbaudes

Vispirms TÜV pārbauda, ​​vai instrukcijas atbilst instalācijai un kā tas ir precīzi. Tad ierīce tiks pārbaudīta. Īpaša uzmanība tiek pievērsta slodzei uz uguns trauka un režģiem. Papildus grila stabilitātei un, iespējams, asām vai pat bīstamām malām Gāzes restēm - Gāzes iekārtu direktīva 90/396 / EEK, ņemot vērā grozīto Direktīvu 93/68 / EEK. LPG iekārtas, kas aprīkotas ar šļūtenes un spiediena regulatoriem, novērtē saskaņā ar saskaņotajiem standartiem EN 498 un EN 484. Gāzes restes ir jāpārbauda apstiprinātai iestādei. Tam ir jāveic tipa pārbaude un jāizveido atbilstošs pārbaudes sertifikāts. Ražotājs var izvēlēties apstiprinātās iestādes veiktā monitoringa veidu. Pie gāzes grila CE zīme tiks piestiprināta tikai pēc veiksmīgas pārbaudes un uzraudzības.

TÜV SÜD šis ir CE 0123.

Priekšrocības un trūkumi īsumā

Gāzes grils - bārbekjū ar gāzi uz gāzes grila: bārbekjū

Gāzes grils

  • Automātiska aizdedze atvieglo gāzes grila iedarbināšanu
  • Īss iesildīšanās laiks 15 minūtes. Tie ir arī noderīgi spontānai vai ātrai grilēšanai
  • Temperatūru var regulēt
  • Netieša grilēšana padara pat iespējamu smēķēšanu vai radīt sarežģītas maltītes
  • Nav mīkstinošu un kancerogēnu vielu miesā un tāpēc ir daudz veselīgākas
  • Ar pirolītisku pašattīrīšanu, ar dažām ierīcēm, gāzes grils ir milzīgs atvieglojums ar tīrīšanu
  • Grilu var izmantot jebkur ārpus dzīvokļa

Trūkumi gāzes grilam

  • Gāzes režģi ir daudz lielāki nekā kokogļu grils un tādēļ ir grūtāk rīkoties
  • Kokogļu trūkuma dēļ tipiskā grila aromāts vairs nepastāv
  • Vienmēr jābūt piepildītam gāzes balonam vai vismaz rezervei. Pretējā gadījumā jūs nevarat turpināt grilēšanu
  • Gāzes restes iegāde ir daudz dārgāka nekā kokogļu grils, jo tiek noteiktas daudz augstākas tehniskās prasības

Attēlu kredīti Grilēšanas ierīces: © Max Bahr

Līdzīgas lapas

  • Droša grilēšana dārzā - tā, lai jautrība nebūtu aptraipīta
  • Veselība, vide un bārbekjū - pamata un vides padomi BBQ pusei
  • Zivju bārbekjū - zivis un jūras veltes uz grila
  • Brazīlijas bārbekjū ar Churrasco grilu
  • Pārskats par Weber grila veidiem
  • Barbecue apskats
  • Bārbekjū un īre - cik bieži jūs varat grilēt?
  • Weber gāzes grils
  • gāzes Grill
  • restes
  • Weber grils
  • Balkons Gas Grill
  • Nerūsējošā tērauda gāzes grils
  • Galda gāzes grils


Video Padome: Grila klase - Gāzes grili