Viss par kafijas filtru no porcelāna


Kafijas filtrs no porcelāna ir ērts, jo tas ir bez kafijas automāta. Uzziniet vairāk par to, kā tā darbojas un kā izveidot perfektu filtru kafiju ar keramikas kafijas filtru.

Kā darbojas porcelāna kafijas filtrs?

Kafijas filtrs, kas izgatavots no porcelāna, nav kafijas filtrs īstajā vārda nozīmē, bet gan kafijas filtra turētājs: tas ir sava veida kafijas stiprinājums filtra formā, kas atrodas uz parastās kafijas krūzes. Diemžēl kafijas filtrs nedarbojas bez papīra: kafijas filtru ievieto porcelāna vai keramikas turētājā, jo pats porcelāna filtrs nesatur filtru sistēmu, bet ir aprīkots tikai ar caurumu zemākajā punktā, caur kuru gatavs Kafija ielej kauss.

Cik maksā keramikas kafijas filtrs?

Kafijas filtrs, kas izgatavots no porcelāna, ne tikai ietaupa elektroenerģijas izmaksas, bet arī ļoti lēti pirkt: filtrs maksā desmit līdz divdesmit eiro mazumtirdzniecībā vai tiešsaistē.

Kas jāņem vērā, pagatavojot kafiju ar porcelāna filtru?

Principā kafijas filtrs, kas izgatavots no porcelāna, darbojas līdzīgi kā kafijas automāts. Vienīgā atšķirība ir tā, ka jūs manuāli pievienojat ūdeni kafijas pulverim.
Tādēļ ir svarīgi paturēt prātā to, ko jums vajadzētu meklēt katrā vienkāršā filtru kafijas automātā:

  • Izvēlieties kafijas pulveri ar vidēju malumu (4 līdz 5). Tas ir svarīgi, lai ūdens varētu absorbēt pietiekami daudz kafijas aromāta, bet arī neuzsūc pārāk daudz sastāvdaļu, lai kafija būtu rūgta. Ar kafijas filtru, kas izgatavots no porcelāna, ūdens saskaras ar kafijas pulveri apmēram divas minūtes - tāpat kā parastais filtru kafijas automāts. Ieteicama vidēja slīpēšanas pakāpe, lai kafija netiktu pārāk stipra vai pat rūgta (pārāk smalka smalcināšana) vai pārāk vāja un nav ļoti aromātiska (ja pārāk smalki sasmalcina).
  • Svarīgi ir kafijas filtra pareiza salocīšana. Kas jums jāpievērš uzmanība šeit. Varat arī pats veikt kafijas filtru.
  • Jūsu kafijas garšu ietekmē arī pareizā ūdens temperatūra. Kafijas prospekti zvēr ar optimālu temperatūru no 92 līdz 96 grādiem. Ja ūdens ir karstāks, daļa no aromāta gaistošiem, ūdens ir vēsāks, tiek uzsvērta kafijas skābo noti. Ļaujiet ūdenim nostāvēties dažas minūtes pēc vārīšanas.
  • Kafijas filtra ražotāji arī reklamē dažādus poru izmērus un īpašas iezīmes, piemēram, īpaši aromātiskās poras. Poru lielums būtiski neatšķiras. Šeit jūs varat uzzināt vairāk par poru izmēriem.

Ideāla filtru kafija ar keramikas kafijas filtru

  • Kafijas filtrs no keramikas
  • kafijas tase
  • Tējkanna vai katls
  • Papīra filtrs ir piemērotā izmērā
  • Kafijas pulveris, kas ir sašķelts
  • krāna ūdens

1. Samaziniet kafijas pulveri

Lai iegūtu perfektu kafijas baudījumu, ieteicams izmantot kā svaigi maltu kafiju. Gan vienkārša elektriskā, gan ar roku darbināma kafijas dzirnaviņas mājas lietošanai saņem mazāk nekā 30 eiro. Diezgan lēts pat desmit eiro. Jautājums par to, vai jūs to baudāt ilgu laiku, joprojām ir apšaubāms.

Samaziniet kafijas vidi. Jūtieties brīvi eksperimentēt ar slīpēšanas pakāpi un uzzināt sev, ar kādu kafijas slīpēšanu vislabāk patīk.

2. Novietojiet kafijas filtru

Atrodiet piemērotu kafijas tasi. Kafijas filtram ir jāatrodas uz tā, nepievilcoties. Izmēģiniet iepriekš aukstu ūdeni, cik daudz ūdens jūs varat ievietot filtrā, ja tas nav pārpildīts.

Porcelāna filtram jābūt tīram, kad to lietojat, lai novērstu veco garšu ietekmi uz jūsu kafijas garšu.

3. Pievienojiet papīra filtru

Salociet papīra filtru kā parasti. Kafijas cienītājiem pirms lietošanas ieteicams īsi izskalot filtru ar siltu ūdeni, lai papīra aromāts tiktu zaudēts. Tad papīra filtru ievietojiet porcelāna filtrā.

4. Kafijas pulveris

Ar pareizo kafijas pulvera daudzumu daudz kafijas dzirdinātājiem ir grūti. Kā īkšķis, viena tējkarote uz kausu vai 7,7 g uz 125 ml. Tomēr, ja jūs esat stipras kafijas mīļotājs, jūs varat nedaudz vairāk ievietot, ja vēlaties, lai jūsu kafija būtu diezgan vāja, tā var būt arī nedaudz mazāka. Vienkārši eksperimentējiet un atrodiet sev ideālu pasākumu!

Bet ne tikai daudzums, bet arī sadalījums ir svarīgs: kafijas pulverim jābūt pēc iespējas brīvam un vienmērīgi sadalītam filtrā. Sadaliet to pēc tam, kad tas ir piepildīts ar karoti, līdz tiek izveidota gluda virsma. Bet nepiespiediet to pārāk grūti!

5. Ūdens

Sildiet ūdeni tējkannā vai krāsnī. Ļaujiet atdzist īsi pēc vārīšanas un pēc tam viegli un vienmērīgi ielej uz kafijas pulvera. Pārliecinieties, ka filtrā tiek ievietots tik daudz ūdens, kā tasi var turēt!

6. Izbaudiet

Sagatavojiet savu kafiju pēc garšas ar pienu un / vai cukuru un dzeriet to pēc iespējas karstāk - pēc tam tas vislabāk garšo!

Padomi un triki

Kafijas cienītāji iesaka kafijas pulveri samitrināt pirms alus pagatavošanas, lai iegūtu perfektu kafijas garšu: no kafijas pulvera uz iekšpusi uz āru uzklājiet nedaudz ūdens, pagaidiet dažas minūtes. Kafijas pulveris nedaudz izspiedīsies. Tad pārlej atlikušo ūdeni.


Video Padome: Minirallijs Karosta 2018 /Actions & Mistakes/