Izmantojot elektrisko grilu - tā jūs to darāt profesionāli


Elektriskā grila ekspluatācija ir daudz vieglāka un prasa mazāk prasmju un pieredzes nekā grilēšana ar kokogļu grilu. Tomēr ir dažas lietas, kas jāpatur prātā. Kā profesionāli izmantot elektrisko grilu, izlasiet šo ziņu.

Elektrisko grilu veidi

Elektriskie grili ir pieejami dažādos variantos, kā galda grils un kā atsevišķa vienība. Virsma ir atšķirīga arī atsevišķiem elektrisko režģu veidiem:

  • parasts grila režģis
  • akmens plāksne
  • necaurlaidīga grila plāksne

Katra grila darbība ir nedaudz atšķirīga, bet dažas lietas ir vienādas visiem griliem, ja vēlaties tos pareizi izmantot. Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība Drošības vadība ekspluatācijas laikā.

Drošības prasības griliem

Vienmēr novietojiet elektrisko grilu tā, lai tas būtu pietiekami tālu no viegli uzliesmojošiem vai uzliesmojošiem objektiem. Katram grilam ir arī drošs statīvs, lai viņš nevarētu pārgriezties. Vislabāk ir novietot grilu uz nedegošas virsmas.

Aizsargājiet elektrisko sistēmu un grilu no ūdens. Mitrus grilus (kas turēti ārpus telpām) drīkst nodot ekspluatācijā tikai pēc tam, kad tie ir pilnīgi noslaucīti.

Vienmēr izmantojiet grila knaibles un, ja nepieciešams, grila cimdus, lai novērstu apdegumus. Tāpat pārliecinieties, ka neviena grūdī neiekrīt un nekrīt kabelis (īpaši bērni).

Pareiza grilēšana

Vispirms uzsildiet grilu. Tas ir svarīgi, jo augstas temperatūras dēļ ir nepieciešams labs grilēšanas rezultāts. Ar gaļu poras ļoti ātri aizveras no aptuveni 200° C temperatūras, kā rezultātā samazinās gaļas sulas un gaļa kļūst maiga un sulīga.

Pareizā temperatūra tiek sasniegta, ja pēc pāris sekundēm ir jāvelk roku, kas atrodas uz grila, 10 - 15 cm attālumā, jo tā ir pārāk karsta.

Pēc apmēram 20 - 25 minūtēm gaļa jebkurā gadījumā ir jāizgatavo. Ja jūs atstājat to uz grila ilgāk, tas būs grūts un grūts.

Ja vēlaties grilēt dārzeņus vai aitas sieru, pārliecinieties, vai esat pareizā temperatūrā. Ne katrs grils ir labākais temperatūras iestatījumos.

Grila tīrīšana

Pēc ēšanas jums ir jātīra grils pēc iespējas ātrāk. Pārslēdziet to līdz augstākajam līmenim, lai izgaismotu esošos noguldījumus. Pēc atdzesēšanas jūs varat tīrīt režģi un atsevišķas daļas ar siltu ūdeni un mazgāšanas līdzekli. Neaizmirstiet: pirms tīrīšanas atvienojiet elektrotīklu!

Padomi un triki

Lai iegūtu vairāk padomu par grila tīrīšanu un nepieciešamību samazināt elektriskos grilus, skatiet šo ziņu.


Video Padome: