Dzeramā ūdens kvalitāte - svarīgi


Kas padara labu dzeramo ūdeni? Un kādas kvalitātes vadlīnijas parasti attiecas uz labu un veselīgu dzeramo ūdeni? Kā jūs varat vēl vairāk uzlabot dzeramā ūdens kvalitāti? Šajā rakstā sīkāk ir sniegta atbilde uz visiem šiem jautājumiem.

Klasifikācija kā dzeramais ūdens

Vācijā tiek ņemts vērā tikai dzeramais ūdens, kas atbilst Dzeramā ūdens rīkojuma prasībām.

Dzeramā ūdens rīkojums nosaka robežvērtības visām svarīgākajām vielām, kuras nedrīkst pārsniegt. Atsevišķu robežvērtību filozofija ir izstrādāta atšķirīgi.

No vienas puses, runa ir par tā saukto maksimālo koncentrāciju noteikšanu visām vielām, kas var būt kaitīgas veselībai lielākās devās.

No otras puses, piemēro tā saukto „nulles robežu”, kas attiecas, piemēram, uz pesticīdiem. Tajā noteikts, ka laboratorijas pārbaudē var atrasties tikai maksimāli pieci parametri. Ja konstatē vairākus vielu maisījumus, ūdens tiek uzskatīts par piesārņotu.

Atsevišķas vielas kalpo arī kā rādītāji - gan ķīmiskā, gan mikrobioloģiskā jomā. Tādējādi atsevišķu baktēriju klātbūtne tiek uzskatīta par norādi uz citām līdzīgām baktērijām un, ja tiek pārsniegts noteikts skaits baktēriju, ūdens tiek automātiski uzskatīts par inficētu. Tādējādi sulfātu patērējošās baktērijas var kalpot arī par indikāciju bagātināšanai ar noteiktiem sulfātiem.

Vācijas dzeramā ūdens rīkojums ir balstīts uz ES direktīvu 98/83 / EK, kas tādējādi ir transponēta Vācijas tiesību aktos.

Lai gan ir mazāk parametru (aptuveni 35) nekā PVO ieteikums (aptuveni 200 parametri), TrinkwV ir noteikusi, ka atsevišķu vielu indikatora funkcija sasniedz līdzīgu intensīvu analīzi un kvalitātes nodrošināšanu.

Stingras ūdens piegādātāju pārbaudes un testēšanas noteikumi un ļoti stingri robežvērtības padara Vācijas dzeramo ūdeni par vienu no tīrākajiem un vislabāk kontrolētajiem visā pasaulē. Tāpēc Vācijā dzeramajam ūdenim ir ļoti augsta kvalitāte.

Neatpazītas maksas

Robežvērtības Vācijā ir tādas, ka nepastāv risks kaitēt veselībai pat ilgstošas ​​baudas gadījumā.

Bet problemātiski ir arvien pieaugošais dzeramā ūdens piesārņojums ar vielu pēdām, kuru ilgtermiņa iedarbība minimālās devās vēl nav zinātniski pierādīta:

  • narkotiku atlikumi
  • hormoni
  • nav zināmas pesticīdu kombinācijas

Ja dzeramajam ūdenim nav šo vielu, tas dabiski ir augstākas kvalitātes. Tas pats attiecas uz vielām, kas ir mazākas par noteiktajām robežām.

Dabiskā mineralizācija

Ja dzeramais ūdens saglabā dabisko mineralizāciju, var pieņemt, ka tas ir arī veselīgs. Ūdens attīrīšanā ūdensapgādē mineralizācija netiek mainīta, bet reklamētajā "veselības ūdenī", piemēram, sārmainā aktīvajā ūdenī.

Pat ūdens bez mineralizācijas, piemēram, destilēts ūdens vai osmozes ūdens, ir saistīts ar vairuma cilvēku vispārīgo minerālvielu trūkumu, bet drīzāk uz veselību, nevis par "labāku" alternatīvu.

Vācijā visstingrāk kontrolētais ūdens ir medicīniskais ūdens.

bērnu ūdens

Atsevišķas vielas var būt kaitīgas zīdaiņiem ar ievērojami zemāku devu nekā pieaugušajiem. Piemērojamie ierobežojumi parasti ir paredzēti pieaugušajiem un veseliem.

Tāpēc, lai sagatavotu bērnu pārtiku, ieteicams lietot ūdeni, kurā atsevišķas vielas atbilst stingrākiem ierobežojumiem. Tas jo īpaši attiecas uz smagajiem metāliem un atsevišķiem minerāliem.

Lai vēl vairāk samazinātu baktēriju skaitu, kas krāna ūdenī joprojām var būt 100 cfu, pirms flakona ēdiena pagatavošanas ieteicams vārīt ūdeni. Tad tas ir bez dīgļiem. Uz piena pulvera, kas citādi ir mazos daudzumos, baktērijas var ātri vairoties.

Veselīgākais ūdens

Veselīgākais un augstākās kvalitātes dzeramais ūdens ir bez jebkādiem piemaisījumiem un, ciktāl iespējams, dabisks un arī ne no asinsvadu vai vielu piesārņojums ar līnijas defektiem.

Padomi un triki

Mākslīgi modificētā ūdens ietekmi uz organismu var novērtēt tikai pēc vienotas likmes - atsevišķos gadījumos var rasties arī daudz nopietnāks kaitējums. Tāpēc "super ūdens" patēriņš lielā mērā tiek kavēts.


Video Padome: Coral Mine - Koraļļu kalcijs