Kokogļu salīdzinājums 2018


Iegādes padomi kokogļu salīdzināšanai vai testam 2018

  • Ja vēlaties izmantot kokogļu grilu, jums ir nepieciešams kokogles. Tie ir pieejami kā ogles vai ogļu briketes. Turklāt, apkurei ir nepieciešama arī grila šķiltava.
  • Kokogles raksturo fakts, ka tā ātri sasniedz augstu temperatūru un rada vienmērīgu spīdumu. Tas nozīmē arī to, ka tas tiek izlietots pēc apmēram 1,5 stundām, un ir nepieciešama papildināšana.
  • Ogļu briketes ir presēti gabali, kuru uzsildīšana ilgst ilgāk un nav tik karsti kā kokogles. Tas ir labi, ja vēlaties netieši vai viegli grilēt. Briketes ilgst arī ilgāk nekā parastā ogle.

Kokogļu salīdzinājums 2018: salīdzinājums


Bārbekjū ventilatori investē daudz laika un naudas, lai izvēlētos bārbekjū. Iepriekš jāapsver, vai vēlaties iegādāties gāzes grilu, elektrisko grilu vai kokogļu grilu. Ja viss ir skaidrs priekšā, daudzi cilvēki arī rūpējas par zīmolu. Vai tas būtu diezgan nezināms zīmols vai labi zināms Weber Grill? Ja jūs zināt arī atbildi šeit, vai tas tiešām ir piemērots grilēšanai? Ja jūsu izvēle nokrita uz kokogļu grila, tas noteikti ir jānoraida, jo pat labākās ogles meklēšana ir jautājums pats par sevi. Mūsu Grill Coal Comparison 2018, mēs paskaidrosim galvenās kategorijas un kritērijus, kas palīdzēs jums atrast jūsu kokogles testa uzvarētāju.

1. kokogles vai briketes? Sugu salīdzinājums

Ja vēlaties iegādāties kokogles, varat izvēlēties kokogles vai kokogles briketes. Abām ir īpašas īpašības, kas tiek izmantotas grilēšanas laikā. Mēs jūs iepazīstinām.

1.1. kokogles

Pelni uz pelniem

Par laimi, iznīcinot izlietoto kokogli, jums nav jāveic nekādi ārkārtas pasākumi. Pietiek atdzist vai izdziest tos ar ūdeni. Tad to var likvidēt vispārējos atkritumos.

Grila kokogles tiek veidotas, kad sausā koksne tiek nonākta līdz 275° C temperatūrai bez skābekļa klātbūtnes, kas dabiski virzītu degšanas procesu. Šis process sadedzina koksnes gāzveida sastāvdaļas, no kurām lielākā daļa sastāv no metanola. Visa 35% no gala produktiem, kas palikuši pēc tam, ir minēti kokogles. Pēc šīs ārstēšanas viņai ir augstāka siltuma pielaide, ko skāris arī gredzens, kas vairs nav tik liels liesmas pret grilu, kas aizsargā pārtiku.

Kokogļu salīdzinājums 2018: salīdzinājums

Kokogles parasti pārdod maisā.

Grill kokogles uzsilda ātri un ātri attīstās ļoti noderīgs cilvēks. Degšanas temperatūra šeit ir augstāka nekā parastai koksnei, bet tiek iegādāta ar īsāku degšanas laiku aptuveni 1,5 stundas, Tas nozīmē arī to, ka jums vajadzētu iegādāties noteiktu kokogļu krājumus lielākiem griliem, piemēram, BBQ dārzā, lai varētu uzpildīt šeit.

Ogles visbiežāk izmanto tiešajā grilēšanas metodē, tāpēc atvērta grila zona bez vāka. Kaut arī iegūtie dūmi var nogādāt dūmu aromātu, ko daudzi grilēšanas draugi mīlējuši grilēšanas ēdienam, tā to dara "iet", nevis cirkulē ap režģi zem slēgta grila vāka un grilētu ēdienu padarot par neēdamu un neveselīgu. Starp citu, dūmi attīsta ogli vairāk vai mazāk kā tā briketes ekvivalentu.

Pārskats par kokogļu priekšrocībām un trūkumiem:

  • ātri sildāms
  • ātri sasniedza temperatūru
  • laba cilvēka attīstība
  • sadedzina tikai aptuveni 1,5 stundas
  • vairāk dūmu nekā briketes

Grilēšanas tendences apstājas: Grilēšanas piederumu nozare jau gadiem ilgi gūst peļņu. 2008. gadā Vācijā tika iztērēti 810 miljoni eiro griliem, aksesuāriem un degvielai 2016. gadā jau bija 1,273 miljardi eiro rezervēts (avots: IfH Cologne). Maz ticams, ka šī tendence nākotnē izzudīs, un tas liecina, ka grila apgaismojums arī turpmāk būs daudzu cilvēku tēma.

1.2. akmeņogļu briketes

Kokogļu salīdzinājums 2018: grilu

Kokogļu briketes var sasniegt temperatūru no 130 līdz 180° C.

Lai kokogles kļūtu par grila briketi, tai ir jāiet cauri brikešu procesam. Lai to izdarītu, ražotājs to vispirms sasmalcina ar brikešu presi atkal atgriezās, Šādi var apstrādāt ne tikai kokogles, bet arī brūnogles.

Tas rada citas grila īpašības. Temperatūra nav tik augsta kā parastā kokogle un ir mazāk dūmu, Tas ir ļoti labi, jo īpaši attiecībā uz "netiešās grilēšanas" metodi, jo tas ir balstīts uz faktu, ka gaļa tiek pagatavota zemākā temperatūrā (bieži vien no 130 līdz 180° C), kas ir īpaši piemērota zivīm vai dažiem gaļas ēdieniem.

Šī zemākā temperatūra nozīmē arī to, ka kokogļu brikete var ilgt daudz ilgāk. Tas samazina uzpildīšanu un ir piemērots makam. Tomēr viņu pacietība ir prasīgāka, jo Brikešu uzsildīšanai nepieciešams ilgāks laiks, un siltumam ir nepieciešams laiks.

Kokogļu brikešu plusi un mīnusi vēlreiz apkopoti:

  • ilgāks degšanas laiks
  • mazāk dūmu
  • labas embers
  • ilgāks apkures laiks
  • zemāks siltums

2. Kura koksne un kas ir vieglāka?

Kokogles vai briketes balstās uz dažādiem koksnes veidiem, un pat izvēloties pareizo šķiltavu veidu, ir svarīgi to rūpīgi novērot.

kritērijsapraksts

suga

Kokogļu salīdzinājums 2018: salīdzinājums

Ir dažādi kokmateriālu veidi, no kuriem ražo kokogles. Parastie koka veidi ir:

  • dižskābardis
  • ozols
  • Kvebaraka (Argentīna)
  • bambuss
  • kokospalma

Visas šķirnes ir koki, kas ir izplatīti un nav aizsargāti. Lai gan dižskābardis un ozols nāk galvenokārt no Eiropas, pārējie ir vairāk nekā tropu koki siltākos klimatos, piemēram, Dienvidamerikā. Briketes var būt arī daļēji balstītas uz lignītu, Bet tas var izraisīt spēcīgāku dūmu attīstību.

šķiltavas

Kokogļu salīdzinājums 2018: grilu

Lai sāktu kokogles testu, vispirms ir jāapgaismo grils. Parasti, ogļu apgaismojums ir lēts, ar to Parafīna šķiltavas, Grillföhn vai iekaisuma aerosols, Tas ir tikpat vienkāršs kā pamata grila piederumiem kā grila kokogles vai briketes.

Bet piesargāties, Stiftung Warentest - pat bez kokogles testa - brīdināja 05/2013. bieži vien nav pārliecinoši un tikai divus produktus atzina par "labu". Ja šķiltava ir slikta, pat vislabākā ogle nevar to nozvejot.

No ārpuses: Nekādā gadījumā nevajadzētu ienest ogli dzīvoklī pēc lietošanas, piemēram, ja viss pēc grila ir sakopts un grils ir ievietots tā, lai to nevarētu nozagt vai slapjš no pēkšņa lietus. Pat stundas pēc tam pelni un kvēlojošie ogles ogļu iekšpusē joprojām rada bez smaržas gāzveida oglekļa monoksīdu, Daudzi ir nevainīgi nonākuši gulēt un nakts laikā nosmakuši, neapzinoties to. Bet pat bez šī ekstremālā gadījuma ir vērts apsvērt gāzes detektora uzstādīšanu. Ja vējš pūš nelabvēlīgi, daudzas sadegšanas gāzes var iekļūt dzīvoklī un piesārņot jūsu elpceļus.

Līdzīgas lapas

  • Koka kaitēkļi - koks un tā ienaidnieki
  • Mājas uzlabošanas testi: instrumenti un sadzīves priekšmeti testā un salīdzinājumā
  • Koka koka eglīte
  • Notekcaurules katram jumta un notekas tipam
  • Veidotājs ar koka apdari
  • Veidojiet grilu pats
  • Zāliena kopšana - skarifikācija, aerācija, sēšana, mulčēšana, mēslošana, zālāja un laistīšana
  • Grilēt sevi - instrukcijas
  • Koksnes sugas un koksnes kokmateriāli
  • Kokogles grilēšanai - Kādas kokogles ir pareizās?
  • Akumulatora skrūvgriezis Festool CXS im
  • Veidojiet throwing spēli - neredzīgo caurumu metināšanas spēle no koka ar auduma maisiņiem
  • Kokogles Grill
  • Weber grils


Video Padome: Kā uztaisīt plaukšķeni no sērkociņiem