Ziedkāposti


Ziedkāposti augs dārzā

Ziedkāposti ir ļoti veselīgi dārzeņi, jo, atšķirībā no citiem kāpostu veidiem, tiek pagatavots vai cepts tikai baltais zieds.

Ziedkāposti: dārzeņi

Saturs: Augu ziedkāposti

  • Augu ziedkāposti
  • Uzturēt un apaugļot ziedkāposti
  • Kad novākt ziedkāposti?
  • Ziedkāposti šķirnes: No baltas līdz violetai

Augu ziedkāposti

Dārza īpašniekiem, kuri vēlas audzēt ziedkāposti, vispirms jādomā par pareizo atrašanās vietu, jo šis dārzeņi ir daudz prasīgāki nekā citi dārzeņi. Tāpēc viņš dod priekšroku daļēji nokrāsotai saulainai vietai, un tam ir nepieciešams labs ūdens un barības vielu piedāvājums.

Ziedkāposti var atrast Sēt no februāra līdz martam līdz jūnijam, Agrā sēklī februārī tas notiek siltumnīcā vai jaunais augs tiek izvēlēts atsevišķā traukā, pirms tie tiek pārvērsti dārzā. Laikā no aprīļa līdz jūnijam šos dārzeņus var stādīt tieši dārzeņu plāksterī. Ir svarīgi, lai ziedkāposti dziļi augsnē, starp kāpostiem Minimālais attālums ir 50 cm ir. Sala ir ieteicama papildu aizsardzība ar vilnu.

Uzturēt un apaugļot ziedkāposti

Augu ziedkāposti augu dārzā

Ziedkāposti: ziedkāposti

Gadu veci ziedkāposti augi, kuru sēklas attīstās mazos augos pēc apmēram 4 līdz 6 nedēļām, ir īpaši piemēroti audzēšanai dārzā. Viņam regulāri ir nepieciešams ūdens un mēslojums, līdz neilgi pirms ražas novākšanas vasarā, lai viņš ražotu spēcīgus, baltus ziedus, kurus vēlāk apstrādā gardos ēdienos. Lai gan tas arī aug saulainās vietās, tas ir jāaizsargā pret intensīvu starojumu, īpaši vasarā. Šim dārza īpašniekiem vienkārši jāaplec lielāki kāpostu lapas, tādējādi novēršot krāsas maiņu. Turklāt ir ieteicams regulāri atbrīvot augsni ar grābekli un nezāļu nezāļiem.

Kad novākt ziedkāposti?

Griezti ziedkāposti

Ziedkāposti: dārzā

Pareizais ražas periods ir atkarīgs no tā sēšanas. Ja vēlaties novākt to vasaras sākumā jūnijā vai jūlijā, ziedkāposti jāaudzē februārī un martā. Vidēji tas notiek starp divus un trīs mēnešuslīdz šī augu šķirne ir izstrādājusi nobriedušu, baltu un stingru ziedu. Tomēr galviņa nedrīkst būt atvērta ražas novākšanas laikā. Turklāt novākšana jāveic pirms sala. Pēc ražas novākšanas Ziedkāposti var uzglabāt dažas dienas. Ilgāku laiku tas ir ieteicams iesaldēt. Lai to izdarītu, sadaliet rozes mazākos gabalos un iesaldējiet tos alvas. Pirms sagatavošana Ziedkāposti jāievieto sālsūdenī, lai noņemtu kukaiņus, kas var būt baltos ziedos vai starp tiem.

Ziedkāposti šķirnes: No baltas līdz violetai

Krāsaina šķirne

Ziedkāposti: dārzā

Viens no pazīstamākajiem šķirnēm ir ziedkāposti ar baltiem ziediem un zaļais romāniskais stils ar torņa līdzīgām rozēm, kam ir augsts C vitamīna saturs. Ir arī cita veida ziedkāposti, piemēram, dzeltenīgi oranži, dzelteni-zaļi vai violeti ziedkāposti. Dzeltenzaļā un purpura šķirnēs tikai ziediem ir spēcīga krāsa. Struncks tomēr paliek balts. Visas šķirnes var sagatavot tādā pašā veidā, piemēram, tvaicējot uz kartupeļiem un hollandaise mērci vai cep kā kastrolis.


Video Padome: Ziedkāposti Polonez karstie salāti