Amonijs dzeramajā ūdenī - kāpēc tas ir bīstami?


Dzeramā ūdens testā uzmanība ir pievērsta arī amonija saturam ūdenī. Dzeramā ūdens daudzums ir ļoti zems, daudz zemāks nekā noteiktos pārtikas produktos. Kāpēc tas tā ir, un kāpēc šeit ir izskaidrots, kāds amonija ūdens ir dzeramā ūdens.

Amonija īpašības un notikumi

Amonija jonu NH4 + ir katjons, kas veido līdzsvaru ar amonjaku šķidros šķīdumos. Amonjaks ir bāze (NH3), amonijs veido konjugātu skābi.

Amonijs veidojas olbaltumvielu sadalīšanās laikā. Tas arī tiek izvadīts caur žaunām kā sadalīšanās produkts lielākajā daļā ūdensdzīvnieku. Augsnē to vispirms pārvērš par nitrītu un pēc tam uz nitrātiem, iesaistot baktērijas.

Ammonija apdraudējums veselībai

Amonija ir nepieciešama lielākajā daļā organismu, kas nepieciešami citrāta ciklam. Tā var arī ieņemt kāliju organismā, un tad bloķēt kālija receptorus. Šī blokāde ir neatgriezeniska. Tāpēc pārmērīga amonija deva darbojas kā neirotoksīns.

Zivīm pat ļoti nelielas amonjaka devas ir pilnīgi nāvējošas. Ja palielinās amonjaka saturs upēs un ezeros, tas izraisa strauju zivju mirstību. Nitrificējot ūdenī, dabiski sastopamais amonjaks dabiski samazinās.

ierobežojumi

Amonijs koncentrācijā, kas ir aptuveni 0,5 mg / l, jau ir satraucoša zivīm. Cilvēkiem šāds daudzums nerada risku veselībai, tomēr robežvērtība ir noteikta arī pēc dzeramā ūdens regulējuma attiecībā uz šo vērtību.

Robežvērtību pamatojums

Lai gan daži pārtikas produkti (piemēram, lakrica) satur amonjaku daudz augstākā koncentrācijā, robeža ir noteikta tik zemā līmenī.

Iemesls tam ir tas, ka amonija jonu rašanās liecina par to, ka mēslojums vai kūtsmēsli vai līdzīgi dzīvnieku sadalīšanās produkti ir nonākuši ūdenī. Tas tiek uzskatīts par riskantu veselību.

Olbaltumvielu noārdīšanās produkti var rasties arī no:

  • ekskrementi
  • Urea vai urīns
  • dzīvnieku atkritumi

Padomi un triki

Cilvēkiem tikai ļoti augsts amonija līmenis var ietekmēt nieres un dažreiz arī centrālo nervu sistēmu. Ja jūs ēdat daudz Salmiakpastillen, jūs arī saprotat, ka karsts.


Video Padome: