Alumīnija folija vai plēves - priekšrocības un trūkumi


Sausās malas uz siera vai nogatavinātajiem aukstajiem gabaliem ne tikai izskatās nepievilcīgi, bet arī nav garšas. Lai uzturētu pārtiku svaigu, tagad ir dažādas metodes. Bet papildus materiāla cenai ir jāapsver arī tas, kādu pārtiku vēlaties ietin tajā. Šeit ir dažādu materiālu priekšrocības un trūkumi.

Alufoil - ir problemātiska ar skābēm un sāļiem

Visi pārtikas produkti, kas satur skābes vai sāļus, reaģē ar alumīnija foliju. Pat sagriezts ābols var ēst caurumu alumīnija folijā. Problēma nav caurums, bet alumīnija folijas garša. Pārmērīgs alumīnija daudzums var apdraudēt jūsu veselību. Tātad, ja jūs būtu lietojis kaut ko, kas tika iemērkts alumīnija folijā, summa gandrīz noteikti būtu pārsniegta.

  • Alufoil neļauj caur skābekli
  • skāba vai sāls šķīdumi, kas nekad nav alumīnija folijā
  • Sasaldēšana var būt problemātiska

Maizes papīrs vai plēves plēve kā starpslānis

Ja jūs vēlaties iesaldēt pārtikas produktus, kas var būt nedaudz sāls vai skābes ar alumīnija foliju, jo tie var būt apjomīgi, tad starp tiem ir jāievieto pāris slāņu plēves vai sendvičpapīrs. Tas novērš tiešu saskari ar pārtikas produktiem, kas ir nelabvēlīgi alumīnija folijai.

Īpaši aukstās uzkodas un uzkodas, kuras vēlaties uzglabāt dažas dienas ledusskapī, bieži ir labākas par alumīnija foliju. Tomēr plēves plēve gandrīz nav piemērota sasaldēšanai, jo tā ir pārāk plāna. Turklāt plēve nesatur kopā sala. Mēs visi zinām, ka lēta piekļaušanās plēve, ko nevar pareizi piestiprināt un pievilkt. Vēl sliktāk, filma saglabājas aukstumā.

  • Cling filma ir bez plastifikatora
  • Skābeklis var nonākt pārtikā caur plēvi
  • tiek novērsti mikrobioloģiskie uzbrukumi pārtikai
  • grūti piemērots sasaldēšanai

Padomi un triki

Tikai ar plēves un alumīnija foliju jūs nevarat izkļūt no mājsaimniecības. Bez dažām svaigām pārtikas kārbām tas droši vien nedarbosies. Pērkot, pievērsiet uzmanību plastmasas kārbu kvalitātei. Devām jābūt marķētām ar PP vai PE, lai tās būtu piemērotas pārtikai. Dažiem lētiem īpatņiem no Tālajiem Austrumiem nav šo pazīmju un tajā ir pārāk daudz plastifikatoru, kas varētu iekļūt pārtikā.


Video Padome: