Alufoil papīra cepšanas vietā - vai tas darbojas?

Tikai tad, kad vēlaties kaut ko cept, veikali ir slēgti un cepamais papīrs ir izgājis. Daudzi cilvēki vienkārši vēlas izmantot alumīnija foliju kā alternatīvu cepšanai. Bet vai tas faktiski darbojas un kādos gadījumos alumīnija folija ir pieņemama alternatīva cepšanas laikā, mēs šeit parādām faktus.

Cepamā papīra vietā cepiet svaigu ar alumīnija foliju

Cepot cepumus vai cepot svaigu picu, lielākā daļa cilvēku vēlas izmantot cepamo papīru. Ja mājā nav neviena, alumīnija folijas skats ātri nokrīt. Bet tas nav piemērots svaigai neapstrādātai mīklai, jo tiek ievērota ilgtspējīga alumīnija folija un pareizi sadeg.

Kā alternatīvu jūs varat enerģiski ieziest alumīnija foliju, bet pēc tam jūs varat tikpat viegli ieziest cepešpannu bez riska. Neatkarīgi no tā, vai tēja ir Hawaii vai garšīgs siera kūts, alumīnija foliju drīzāk nedrīkst izmantot cepšanai, ja runa ir par neapstrādātiem vai svaigiem mīklas veidiem. Siers arī ir ļoti izturīgs pret alumīnija foliju.

  • neapstrādāta mīkla pievienojas alumīnija folijai
  • Siers
  • sāļš ēdiens izšķīdina alumīnija foliju
  • skābie produkti arī izšķīdina alumīnija foliju

Cepiet ar alumīnija foliju

Ja jūs vienkārši vēlaties cepties vai karsēt dažus ruļļus, varat ievietot alumīnija foliju cepšanas papīra vietā. Bet, tā kā šīs lietas tik tikko cep, tas būtu pietiekams, ja rullīšus novietotu uz šķīvja vai uz grila.

splash aizsargs

Tomēr, ja jūs vēlaties ievietot cepšanas papīru uz cepešpannas tikai kā pretšļakatu, alumīnija folija ir laba alternatīva. Tomēr, pirms krāsošanas ar krāsni ar alumīnija foliju, jāpatur prātā, ka plēve neļauj karstumam tik labi iziet un, iespējams, pagarina cepšanas laiku.

Citas cepamā papīra alternatīvas

Tā vietā, lai cepamo papīru aizstātu ar alumīnija foliju, jāizmanto citas alternatīvas. Īsiem cepšanas laikiem, piemēram, Toast Hawaii, varat izmantot ļoti labu sendvičpapīru. Ja jums ir nepieciešams ilgāks cepšanas laiks nekā nepieciešams cepšanas laikā, tad izmantojiet taukainu cepešpannu vai ugunsdrošu stikla trauku.

  • Pergamentpapīrs
  • Ugunsdrošs stikls ieeļļots
  • Silikona veidnes
  • mūžīgais cepamais papīrs

Ilgums cepamais papīrs

Protams, mājās, kad cepšanas papīrs ir beidzies, jums nebūs pastāvīga cepšanas papīra. Bet ar nākamo pirkumu jums jāiegādājas viens no šiem izturības dokumentiem. Termins „mūžīgais cepamais papīrs” ir nedaudz pārspīlēts, jo šis materiāls nav ilgs mūžs, bet ilgstoši papīrs viegli aizvieto vairākus cepšanas papīra ruļļus. Tātad šie gumijas vai silikona paklāji parasti atmaksājas ātri.

Padomi un triki

Pārklāj ar ugunsdrošu stiklu dažādos izmēros. Jūs varat izmantot šos ugunsizturīgos traukus no stikla gan ceptiem, gan grilētiem vai ceptiem ēdieniem. Stikla trauki ir īpaši daudzpusīgi, un tos ir daudz vieglāk tīrīt nekā cepamās paplātes vai pārklāti pannas un cepšanas pannas. Pirmām kārtām, jūsu pārtikā nav palicis atlikums.

Video Padome: