Alternatīvas alumīnija folijai - gatavot un grila veselībai


Ir daudz bažu par alumīnija foliju. Alumīnija folija ir ne tikai veselība, bet arī vides tehnoloģijas, un tā nav labākā reputācija. Tāpēc daudzi pavāru un grila draugi meklē pieņemamāku alternatīvu alumīnija folijai. Kādas iespējas ir, mēs jums parādīsim padomus.

Nerūsējošais tērauds - praktiska alumīnija folijas nomaiņa

Veselīga alternatīva alumīnija folijas grila paliktnim ir nerūsējošais tērauds. Grila ēdieni no nerūsējošā tērauda papildus samazina atkritumu daudzumu. Tomēr šīs paplātes ir jānomazgā. Sākotnējās izmaksas var būt nedaudz augstākas. Taču pēc īsas lietošanas reizes šīs papildu izmaksas ir viegli atgūtas, jo tās ir daudzkārt izmantojamas.

Bet ir neliels trūkums, bet kurš izmanto nelielu grila krāsni un līdz šim ir pielāgojis alumīnija kausus, ir grūti atrast piemērotu nomaiņu nerūsējošā tērauda bļodiņām. Bez tam, nerūsējošā tērauda apvalks būtu jātīra ar nelielu eļļas daudzumu, lai ēdiens nebūtu tik spēcīgs.

  • Nerūsējošā tērauda trauki ilgtermiņā ir lētāki
  • Izmēri nav pielāgojami
  • mazgājams un izturīgs
  • Pirms lietošanas iemasējiet ar cepamo eļļu

Tērauda grozi - melns palīgs

Nerūsējošā tērauda vietā jūs varat izmantot arī tipiskos melnās krāsās grilētus grozus un bļodas. Bet jums ir arī jāpārklāj šie tērauda grozi ar nedaudz eļļas. Turklāt jūs varat izmantot grozus cepeškrāsnī kartupeļiem.

Cepamais papīrs - nosacīti piemērots

Daudzi pavāri iesaka grilētus dārzeņus vienkārši iesaiņot cepamā papīrā, nevis alumīnija folijā. Tomēr, tā kā cepamais papīrs ir uzliesmojošs, šo metodi var ieteikt tikai noteiktos apstākļos. Cepeškrāsnī tā var strādāt, uz īsta grila ar gāzes vai ogļu liesmu, protams, ne.

Banānu lapas saldiem ēdieniem

Ja vēlaties grilēt saldos augļus kā desertu, banānu lapas ir piemērotas. Daudzos lielveikalos šīs lielās lapas jau ir dārzeņu nodaļā, bet citādi jūs atradīsiet banānu lapas katrā Āzijas tirgū. Šeit jūs varat grilēt mangus, banānus un ananāsus.

Padomi un triki

Ja tas ir tikai par aukstā ēdiena pārklāšanu, tad, ja iespējams, jums ir jānoņem plēve. Ir arī silikona vāki, kas ir piemēroti katram bļodas lielumam un tos var nomazgāt atkal un atkal.


Video Padome: